Fibrele protejează împotriva cancerului?

Dr. Denis Burkitt, un chirurg irlandez, a călătorit în Africa în anii 1950 ca misionar pentru a ajuta la asigurarea sănătății celor care locuiesc acolo. El a descoperit că un aspect al sănătății lor a fost izbitor: africanii au avut o rată uimitor de mică de cancer de colon. Burkitt a crezut că va descoperi motivul pentru aceasta în dieta lor. Oamenii africani au consumat cantități mari de porumb, fasole și alte alimente bogate în fibre.

70 de ani mai târziu, oamenii de știință studiază încă subiectul. Unele studii au descoperit o asociere între o dietă bogată în fibre și un risc mai scăzut de cancer, în timp ce altele nu. „Există o mulțime de date contradictorii”, spune Mary Daly, MD, președintele departamentului de genetică clinică de la Fox Chase Cancer Center din Philadelphia. Dacă cineva consumă multe fibre, se pot evita anumite tipuri de cancer - dar acest lucru nu este clar încă dovedit.

Cercetările sunt clare că o dietă bogată în fibre poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase, care la rândul său poate reduce riscul de a dezvolta multe tipuri de cancer.

Super-alimente bogate în fibre recomandate pe tip de tumoră

În articolul nostru, ne concentrăm pe cele mai bune alimente cu fibre, de la cereale integrale la fructe și legume, nuci și semințe.

Cancer de colon

O mare parte din cercetările referitoare la fibrele din alimente și prevenirea cancerului s-au concentrat până acum în principal pe cancerul de colon, deoarece fibrele își desfășoară cea mai mare parte a activității sale în colon.

Nutrientul trece rapid prin colon, eventual eliminând compușii care provoacă cancer din corp. Poate schimba acești compuși și îl poate face mai puțin dăunător, spune Mary Daly, MD.

Numeroase studii arată că, cu cât cineva mănâncă mai multe fibre, cu atât este mai puțin probabil să fie diagnosticat cu cancer de colon.

Cu toate acestea, multe alte studii nu au găsit o corelație clară și au existat și date contradictorii. Un studiu a fost, de asemenea, publicat de-a lungul anilor, în care persoanele care au consumat o dietă bogată în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi au fost diagnosticate cu același nivel de adenoame de colon, tumori mai mici, care uneori se pot transforma în cancer, decât cele care au consumat mai puține fibre.

Cu toate acestea, atunci când cercetătorii au ignorat participanții la studiu care au urmat o dietă comparativ cu persoanele mai puțin consistente, au descoperit o legătură între aportul ridicat de fibre și riscul mai scăzut de cancer, spune Electra Paskett, dr., Ohio State University Comprehensive Unul dintre directorii centrului său de cancer. „Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea colonului”, a spus Brett E. Ruffo, MD, asistent clinic la operație la Spitalul Universitar Stony Brook.

Cancer mamar

Experiența este similară cu cea anterioară, dacă ne uităm și la cercetarea cancerului de sân.

Unii cercetători spun că aportul semnificativ de fibre poate reduce riscul de cancer mamar, posibil afectând producția de hormoni a organismului. Au existat unele studii care să susțină acest lucru, inclusiv faptul că consumul multor alimente bogate în fibre, în special legume, poate reduce ușor riscul de cancer de sân.

Cu toate acestea, alți cercetători nu au găsit o astfel de relație cauzală și, pe măsură ce numărul studiilor a crescut, teoria s-a slăbit.

Cancer de prostată

O teorie este că fibrele pot preveni această boală afectând nivelul hormonilor, la fel ca în cazul cancerului de sân.

Alți experți spun că efectul fibrelor asupra așa-numitei „sensibilități la insulină” poate juca un rol. Insulina este un hormon produs de organism după masă. Acest lucru permite zahărului din sânge să devină energie. Atunci când nivelul zahărului din sânge crește, nivelul insulinei sare adesea brusc. Fibrele, în special făina de ovăz, de exemplu, pot atenua acest efect prin încetinirea absorbției zahărului în sânge.

Aportul regulat de fibre este cu siguranță baza unei digestii sănătoase, de asemenea vă ajută să pierdeți în greutate, iar menținerea unei greutăți sănătoase este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru a reduce riscul multor boli, inclusiv cancer.