Frigarui picant de crab cu ananas

Uneori, mai ales de Crăciun, un ingredient mai special, precum creveții, poate fi găsit în bucătărie. Dora arată o frigăruie de creveți perfectă pentru masa festivă și, cu o tehnică inteligentă, câțiva crabi, mulți oameni sunt mulțumiți.

Ingrediente pentru 4 porții:

5 dkg de unt topit
1 lingură amestec de condimente cajun (vezi mai jos)
½ linguriță de miere
2 lingurite suc de lamaie proaspat stors
20 creveți medii
2 felii de ananas proaspăt

Pentru scufundare:
1 dl iaurt grecesc
0,5 dl maioneză
Coaja proaspăt rasă a 1 biocitrom

Cajun mix de condimente:
3 linguri sare
1 lingură de piper Cayenne
1 lingura granule de usturoi
1 lingura de ardei dulci macinati
½ linguri de oregano uscat
½ linguri de cimbru uscat
½ linguri de piper măcinat

Pregătire:

Topiți untul și adăugați amestecul de condimente, miere și suc de lămâie. Crevetele gătit, alternativ cu ananasul tăiat în bucăți, se trage pe frigarui de bambus și se unge cu unt picant pe fiecare parte.

Coaceți pe un grătar de înaltă calitate timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau setați Optigrill la setarea corespunzătoare. Dacă crabii devin roz și se înroșesc ușor, scoateți-i din grătar și ungeți-i din nou cu untul picant. Servit cu felii de lămâie și iaurt picant.

Pentru baie, amestecați ingredientele până se omogenizează și serviți-le cu frigarui de creveți.