Friptură de somon cu legume prăjite și cușcuș - Builder Gastro

Iată una excelentă reteta de friptura de somon De la Vivien Oláh, care, pe lângă faptul că ne face o masă completă sănătoasă și dietetică, dezvăluie chiar în culise un culis Vienez Kathi (pentru care sperăm că Viena nu a pedepsit-o prea mult).

100g cuscus 10-70

amestec de legume (orice varietate și cantitate)

Pregătirea rețetei de friptură de somon pas cu pas

1. Aduceți apa la fierbere și adăugați cuscus. Se adaugă sare după dorință. Scoateți-l de pe foc și lăsați să stea acoperit.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați fileul de somon, care a fost pre-sărat și piperat.

3. Într-o altă tigaie, începeți să prăjiți legumele în ulei minim.

4. După 3 minute, întoarceți somonul. După alte 3 minute, scoateți de pe foc și înșurubați o lămâie mică pe ea.

5. Între timp, legumele sunt gata și cuscusul este, de asemenea, aspirat.

6. Serviți. Bucura-te de masa ta!

Energie: 1050 calorii

Proteine: 80 grame

Glucid: 70 grame

În plus, conținutul de carbohidrați al legumelor pe care le alegeți, care nu va fi semnificativ, dar ar trebui să țineți cont și de acest lucru în dieta dumneavoastră!