Fructul curcubeului

Nu este adevărat că prea puține resurse sunt disponibile pentru omenire, ci mai degrabă distribuția inegală a alimentelor este o problemă.

Numărul persoanelor supraponderale din întreaga lume îi depășește pe cei care pier pe stomacul gol. Potrivit acestora, nu este adevărat că prea puține resurse sunt disponibile pentru omenire, ci mai degrabă distribuția inegală a alimentelor este o problemă, a spus expertul în nutriție Alina Fărcaș la o prelegere la Centrul Diaconal Bod Péter din Târgu Mureș săptămâna trecută. Evenimentul a fost organizat în cadrul campaniei de sănătate a Centrul de Dezvoltare Personală și Profesională al Asociației Novum din Saxonia și a Asociației de sprijin familial din Cluj-Napoca, finanțată de UE.

- Scopul proiectului este de a ajunge din urmă la femeile și grupurile defavorizate de pe piața muncii prin formare profesională, dezvoltarea competențelor și alte servicii suplimentare - a informat Réka Hegyi, angajat al asociației Cluj-Napoca.

Atelierul de la Târgu Mureș care a vizat promovarea unui stil de viață sănătos a fost a cincea oprire a campaniei. Părintele Paul a participat, de asemenea, la întâlnire, precum și de la Fundația Benone, care sprijină tinerii care trăiesc cu HIV. În prezentarea sa, Alina Fărcaș a atras atenția, printre altele, asupra consecințelor malnutriției și a subliniat că astfel de probleme sunt cele mai frecvente la persoanele cu venituri mici, care au mult mai puține oportunități de a alege o dietă decât omologii lor mai moderate.

- Ce înseamnă „a mânca bine” în societatea românească? - nutriționistul a pus întrebarea, apoi a explicat că, în loc să mă satisfac „umplându-mă”, ar trebui să încerc să creez o dietă moderată, variată, bogată în proteine, minerale și vitamine, aceasta ar trebui să acopere conceptul de „a mânca bine”. Raportorul a continuat să vorbească despre problemele unei diete nesănătoase și a unui stil de viață sedentar, inclusiv diabetul de tip 2, și apoi a explicat cât să mănânce pe zi pentru a te simți bine.

„O treime din dieta noastră ar trebui să fie formată din fructe, legume, o treime din cereale, o treime din produse lactate, alimente bogate în proteine, dulciuri”, a explicat publicul imaginea proiectată. Mai târziu, au aflat, de asemenea, că este suficient să mănânce o felie de carne în jurul perimetrului cardului în fiecare zi și au primit, de asemenea, un răspuns la ce tip de mâncare - cum ar fi avocado, nuci, pește - conține acizi grași omega 3, care sunt foarte bune pentru organism și de ce băuturile răcoritoare fără zahăr cu conținut de zahăr.

- Nutriționiștii spun că ar fi bine să mănânci un curcubeu de fructe în fiecare zi. Acest lucru înseamnă că șapte porții de fructe de diferite culori ar trebui consumate zilnic, deoarece acești pigmenți au un efect antiinflamator, ca să spunem așa, „ne sting” „focurile interne” create în timpul arderii caloriilor - am aflat de la prezentator. Apoi a prezentat rezultatele unui sondaj din 2000 care reflecta obiceiurile alimentare ale societății americane. Conform statisticilor, americanii au consumat mai puține fructe și legume decât cele recomandate de experți, dar mult mai multe cereale și alimente grase și și-au îndulcit zilele cu 31 de linguri în loc de cele 12 linguri de zahăr recomandate pe zi.