Wonder gândac printre cartofi: de aceea cartofii mov sunt sănătoși
Creat: 09 februarie 2012 00:02
Modificat: 9 februarie 2012 00:02
Un studiu care examinează relația dintre consumul de cartofi și tensiunea arterială a constatat că consumul a două porții mici de cartofi mov pe zi ar putea scădea tensiunea arterială cu 4% fără a provoca creșterea în greutate.
ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry Deși această reducere poate părea mică, poate fi suficientă pentru a preveni bolile de inimă.
Potrivit lui Joe Vinson și colegilor săi, în Statele Unite, cartofii sunt cea mai populară legumă din întreaga populație. O varietate veche de cartofi, purpurii, câștigă popularitate în țară, în principal datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. Vinson și colegii săi au cerut 18 voluntari să participe la studiu, care au fost nevoiți să consume 6-8 cartofi violet mici, coapte la cuptor cu microunde, de două ori pe zi timp de patru săptămâni. Voluntarii au inclus pe cei care erau supraponderali și au tensiune arterială anormal de mare, a căror tensiune arterială a fost monitorizată continuu pe parcursul studiilor.
- De aceea pepenii sunt sănătoși - revista online Székesfehérvár
- De aceea, dovleceii sunt atât de sănătoși - Ghidul sănătății
- De aceea merită să mâncați în culori - verde se detoxifică, galbenul întinerește, roșu și violet protejează
- Dieta sănătoasă pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani
- Alimente cu cartofi Alimentație sănătoasă - portalul InforMed Medical și Lifestyle portal cartofi, alimente