Dieta apetisantă este o garnitură

Garnituri sănătoase

Bunica ta nu știa asta. 🍟Cartofi prăjiți, spaghete (etc.) regândite, care vor face garnitura sănătoasă și slăbitoare. 🌽

Vă promit că vă lingeți toate cele 10 degete, deoarece este mai bun decât originalul.

Adăugat de Andio - Green Household - 4 februarie 2018.

ÎNLOCUIȚI-VĂ CU SĂNĂTOS - negați-l pentru câțiva ani, veți fi mai drăguți și mai sănătoși

Cum puteți face garniturile mai sănătoase? Pentru că putem face cele mai populare garnituri sănătoase. Iar gustul nu este altceva decât garnitura originală. De fapt, chiar mai fin. Astăzi vă voi împărtăși secretul versiunii sănătoase și dietetice a cartofilor prăjiți, piure de cartofi, orez alb și spaghete. Înainte de a crede că voi spune ceva plictisitor, monoton, fără gust, liniștește-i pe toată lumea că întreaga familie o va iubi. Dar concluzia este că este mult mai sănătoasă decât cea tradițională, nu te îngrași din ea, îți aprovizionezi corpul cu vitamine și minerale esențiale. Deci, puteți evita nu numai kilogramele în plus, ci chiar bolile.

ÎN loc de pură de cartofi - FĂ ACESTA

CAULIFLOWER PURE (în loc să îngrășăm piureul de cartofi)

Ingrediente: 1 conopidă de cap, sare de Himalaya, piper, 3 linguri. iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură. unt (pur) v. ulei de nucă de cocos, ceapă verde (untul, iaurtul pot fi omise)

Iată cum se realizează: Curățați conopida, ridicați-o pentru trandafiri și gătiți-o moale. Puroiți conopida fiartă într-un robot de bucătărie pe o mașină cremoasă, apoi adăugați untul, iaurtul și sarea și piperul. Dacă vă simțiți prea gros, puteți adăuga iaurt sau lapte mic (care vă mărește conținutul de calorii).

SEMINTE DE DOVLECE CARTOF PUR

Cartofii dulci sunt extrem de bogați în vitamine și minerale și au efecte fiziologice benefice. Este un aliment bogat în carbohidrați și beta-caroten, dar nici conținutul său de vitamina C nu este neglijabil. O plantă utilă pentru persoanele cu ulcer de stomac, astm, probleme cardiace sau diabet.

Ingrediente: 6 cartofi dulci de dimensiuni medii, 1 linguriță. chimen, jumătate linguriță. piper Cayenne, 1 linguriță. Sare de Himalaya, sfert de cană de semințe de dovleac prăjite

Coaceți cartofii dulci fără a le curăța timp de o oră într-un cuptor de 200 de grade. Se lasă să se răcească 10 minute, apoi se curăță. Împachetați cartofii într-un castron și strângeți-le într-un piure folosind o furculiță. Sare, sezon. Se servește stropit imediat cu semințe de dovleac sau se păstrează la frigider într-un recipient etanș.

În locul cartofilor prăjiți

Cartofi dulci în loc de cartofi? Da! Deoarece cartofii au un indice glicemic ridicat, cartofii dulci au carbohidrați reduși, absorbiți lent și sunt mult mai sănătoși. Nu crește nivelul zahărului din sânge, grăsime mult mai puțin decât cartofii simpli și are un gust divin delicios! Se poate prepara prăjit, la grătar, gătit, piure. Oferă o textură foarte bună, cremoasă alimentelor cu piure.

Cartofi prajiti din cartofi dulci (reteta secreta)

Mod de preparare: Înmuiați cartofii dulci curățați și tăiați felii în apă rece timp de cel puțin o oră. După înmuiere, îndepărtați bucățile de cartof pe un prosop de bucătărie și lăsați să se usuce. Apoi puneți toți cartofii într-o pungă (sau castron mai adânc) și agitați cu 1 lingură de amidon. Nici măcar nu îl folosiți, dar alte mirodenii pot merge! Așezați chipsurile de cartofi astfel pregătite într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament sau folie și presărată cu ulei. Coaceți cartofii delicioși la 180 de grade. S-ar putea să se învârtă cu ușurință din cauza pierderii de apă, dar acest lucru nu afectează nici măcar valoarea de plăcere! Va fi divin clare în aproximativ 20 de minute!

IN loc de orez

Indicele glicemic al orezului este mediu, aproape ridicat, între 56 și 69, ceea ce arată că mâncarea scade rapid nivelul zahărului din sânge și apoi scade înapoi, deci se hrănește doar pentru o perioadă scurtă de timp. Efect de stimulare a apetitului și absorbție rapidă a carbohidraților, făcând multe alte garnituri o alegere mai bună. În loc de orez alb, orezul brun sau sălbatic este o alegere mai bună. Au aproximativ același număr de calorii, în timp ce au un conținut dublu de fibre de 3,5 până la 3,7 grame. IG al orezului brun este de 55-65.

OREZUL CARPOLIC

Este incredibil cât de mulți carbohidrați te vei salva de la trecerea la orezul conopidă! La început poate suna ciudat, dar apoi îți lingi toate cele 10 degete.

Mod de preparare: Ridică conopida pe trandafiri și zdrobește-o într-un tocător de legume sau în blender. Lăsați-l să acționeze doar pentru scurt timp, deoarece conopida va fi mică în 1-2 secunde și trebuie să vă opriți aici. Rezultatul final nu trebuie să fie pastos! Se prăjește orezul de conopidă în puțin unt/ulei de cocos. Se condimentează cu sare, piper sau usturoi. La final, presară pătrunjel verde proaspăt. Când este pregătită în acest fel, conopida nu are deloc gust de conopidă. Orezul de conopidă sfărâmicios nu este la fel de moale ca conopida fiartă sau gătită, bucățile sale rămân crocante cu prăjituri blânde. Puteți adăuga ardei pramin tocat după cum doriți, dar și dovlecei, așa că veți avea o conopidă tiritarka cu adevărat colorată, care nu este ultima vedere.!

În locul SPAGHETTI

Spaghete cu dietă sănătoasă, rapid

O alternativă excelentă la spaghete este să curățați dovleceii și să-l serviți crud cu sosul Bologna/Milano. Știi, de asemenea, că legumele sunt mult mai valoroase crude.

Persoanelor cu diabet li se recomandă să mănânce dovleac crud, deoarece sarea și sodiul sunt absorbite în sânge și, în același timp, nivelul zahărului din sânge este redus. Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din dovleac de gătit este scăzut, la fel ca și conținutul său de vitamine, dar valoarea sa importantă este conținutul excelent de fibre și conținutul de apă pur biologic. Tăiați doar dovleacul în fâșii subțiri pe lungime, îndepărtați semințele, puneți-le în folie și coaceți timp de 30-40 de minute în cuptor la 200 de grade. Când ați terminat, lăsați-l să se răcească și apoi puneți-l pe farfurie. Se toarnă pe gât cu sos de roșii tocate și gata pentru marile „spaghete” milaneze de la Bologna.

Este o sursă foarte bună de potasiu, fosfor, magneziu și calciu și este, de asemenea, bogată în vitamina C și acid folic. Cu vinete puteți relua lupta împotriva îmbătrânirii și, de asemenea, ajută la fluxul de sânge. Curățați și apoi dezbrăcați vinetele cu un cuțit de cojit. Va arăta de parcă ar fi panglici. Se prăjește în puțin ulei de măsline. Serviți cald, în loc de paste, sau puteți chiar înșuruba crema de legume. Acest lucru este lăsat pe seama imaginației voastre.

ZUCKIN PAGETTI

Această rețetă extrem de delicioasă, practic fără carbohidrați, vă va schimba complet masa. Trăiți bine fără să vă împovărați corpul cu excesul de carbohidrați. Cu toate acestea, consumați o mulțime de fibre și proteine nutritive. Acest spaghete este sigur că nu vă va crește glicemia.

Aluatul de dovlecei are un mare secret și acesta este dispozitivul spiralat. Spiritual, dovlecelul este cel mai bun, dar dacă nu aveți o mașină, radeți-o! Doar prăjiți dovlecelul (spiralat) tăiat în fâșii subțiri pentru o perioadă foarte scurtă de timp, astfel încât fibrele rămân clare, dar legumele nu vor mai fi crude. Dovleceii în spirală se comportă similar cu pastele fierte. În timp ce dovlecelul planat drept este rigid, ușor de zdrobit, fibrele sale spiralate cad ușor, răsucindu-se serpuitor, la fel ca spaghetele.

Ingrediente:

2 dovlecei, cea mai buna spirtoasa, 1 ceapa cap, 3 catei de usturoi, 40-50 dkg rosii proaspete sau 2 rosii intregi mai mici conserve, 1/2 dl ulei de cocos, condimente verzi proaspete (busuioc, oregano, cimbru, rozmarin), 10 dkg parmezan brânză, rasă, sare și piper din Himalaya

Iată cum se realizează:

Se prăjește ceapa și usturoiul tocate mărunt în ulei de cocos, apoi se sotează roșiile tăiate cubulețe (sau roșii conservate) cu condimentele verzi pe această bază. Adauga sare si piper dupa bunul plac. Când sosul dvs. de roșii s-a îngroșat suficient, adăugați spaghetele de dovlecei crude și lăsați totul să fiarbă. Rotiți ușor, astfel încât toate firele să atingă sosul. După DOUĂ (2) minute puteți scoate vasul de pe foc și îl puteți servi! Se serveste cu parmezan.

DE CE ULEIUL DE COCO?

ULEI DE COACĂ - grăsime plăcută - Nu există sănătate fără grăsime!

Sună incredibil? Concluzia este că, începând cu anii 1950, grăsimile animale au fost înlocuite de uleiuri vegetale (și nesaturate!) De către oameni, ceea ce a agravat și mai mult statisticile privind bolile cardiovasculare. Uleiurile vegetale (cum ar fi floarea-soarelui) și margarinele sunt blocate în grăsimile omega-6 și trans, ceea ce nu reduce, ci mărește bolile de inimă.

Una dintre cele mai importante proprietăți pozitive ale grăsimii de cocos este:

nu este stocat de corp ca predominanță,
adică, dacă mănânci mai mult din el decât arzi, vei avea mai multă energie, vei fi mai proaspăt și nu vei câștiga excesul de greutate cu el.
potrivit și pentru coacere și gătit, nu există aromă de nucă de cocos în alimentele finite

Chiar și aceste caracteristici includ:

• ușor de digerat
• nu îngreunează alimentele
• fără colesterol
• nu eliberează substanțe cancerigene în timpul coacerii (ca în alte grăsimi)
• rezistență ridicată la căldură și poate fi utilizat în mod repetat
• nu lasă miros greu de ulei în bucătărie nici după prăjire
• extrem de economic
• nu are retrogust, ci doar conferă o aromă proaspătă, untă mâncării noastre.

Folosiți deja doar ulei de cocos pentru prăjire și gătit?

Studiu

dacă aveți nevoie de 2 minute pentru ao finaliza, vă veți angaja și, desigur, vi se va garanta o carte electronică gratuită foarte utilă

Studiu