Gastro aventură
Lumea aromelor - aromele lumii

Rețete Burger King®

gastro

Regele cel mare al Burger King®
(Burger King® Big King)
Războiul Burgerilor a început chiar și în lumea cafenelelor. Cei doi uriași, McDonald’s și Burger King, au încercat întotdeauna să obțină un avantaj în această bătălie sângeroasă, copiind cel mai bun produs al celuilalt. În primul rând, Burger King a intervenit cu Big King, care este echivalent cu McDonald’s Big Mac. Ambele sunt pateuri de vită, cu un pansament special, salată, brânză, murături, rulouri de semințe de ceapă - susan, de fapt doar cu o diferență de aspect. Atunci McDonald’s a venit cu Big N ’Tasty, care era extrem de asemănător cu Burger King’s Whopper, cu salata proaspătă, roșii și ceapă deasupra gigantului paste din carne de vită. Cine câștigă această bătălie aruncând produsele celeilalte companii? Probabil nimeni. În versiunea McDonald’s, Big N ’Tasty a devenit mai mare și mai ieftin decât celălalt, schimbându-și ulterior numele în Big Xtra !. Între timp, Burger King a ieșit cu Marele Rege. Dar această luptă este departe de a fi terminată. Recent, Burger King l-a răsucit și s-a strâns cu mâncărurile sale în stil francez. Pentru aceasta, McDonald’s a aruncat câteva sandvișuri pentru micul dejun pe piață, extinzând în continuare selecția din ce în ce mai extinsă a celor mari. Dar războiul continuă - și câmpul de luptă clătină în ketchup.

Ingrediente: 70 dkg carne tocată de vită, sare, piper, 4 chifle mari de hamburger, 4 frunze de salată, 8 felii de brânză, 8 felii de ceapă, 8 murături de mărar
Pentru dressing: 0,6 dl maioneză, 2 lingurițe sos francez, 2 lingurițe amestec de condimente dulci, 1 linguriță oțet, o jumătate de linguriță zahăr, un sfert de linguriță suc de lămâie, o mână de ardei măcinați

Mod de preparare: Pregătiți pansamentul amestecând ingredientele într-un castron mic. Se lasă deoparte până la utilizare. Preîncălziți grătarul. Împărțiți carnea în opt părți egale. Frământați găluște din ele, apoi aplatizați-le în chifle. Grătiți discurile de carne timp de 2-3 minute pe fiecare parte, în timp ce sărați și ardeți. Când carnea este gata, prăjește suprafața tăiată a chiflelor până se rumeneste. Aveți grijă să nu-l ardeți! Asamblați burgerii. Mai întâi, puneți o lingură de sos pe chifle, puneți o frunză de salată pe ea. Urmează o farfurie cu carne și apoi brânză. Puneți-l pe inelele de ceapă separate, la care vine a doua felie de carne și brânză. În cele din urmă, închideți vârful cocului. Dacă vă place fierbinte, încălziți-l la cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde fiecare.

Pui la gratar Burger King®
(Broiler pentru grătar Burger King®)
Acest sandviș de pui la grătar a fost introdus de lanțul de restaurante burgeri numărul doi din America și în curând a vândut un milion pe zi. (Nu sunt vești bune pentru găini.) Acest lucru este foarte ușor de doborât acasă. Pentru a arăta ca un sandviș uriaș de burger, tot ce trebuie să faceți este să tăiați pieptul de pui în jumătate și să-l alunecați puțin. Puneți puiul în marinată și încălziți grătarul. Puteți face patru sandvișuri pe baza rețetei.

Ingrediente: 2 file de piept de pui, 4 chifle cu semințe de susan, frunze de salată, 0,6 dl maioneză, 8 felii de roșie
Pentru tigaie: 0,6 dl de apă, 2 lingurițe de ketchup, 1 linguriță de sare, un vârf de piper și oregano, pătrunjel tocat, 2 lingurițe de ceapă praf

Mod de preparare: Se face marinata. Tăiați pieptul de pui în jumătate și acoperiți-l cu o folie pe un disc de o jumătate de centimetru gros, cu dimensiunea cocului. Puneți în marinată, acoperiți și dați la frigider cel puțin patru ore. (Și mai bine pentru o noapte.) Preîncălziți grătarul și coaceți ambele părți ale cărnii timp de 3-4 minute. Tăiați chiflele în jumătate. Încălziți-le și rumeniți suprafața tăiată până se rumenesc. Asamblați sandvișurile de sus în jos. Maioneza este tăiată în vârful blatului, apoi salată, apoi piept de pui, două felii de roșie pe ea și, în cele din urmă, fundul chiflului. Întoarceți chiflele, strângeți-le puțin și le puteți oferi într-un șervețel.
Sfat: îl puteți face și mai fin amestecând o aromă de fum în marinată. (Dacă aveți opțiunea, alegeți aromă de hickory!)

Sandwich de mic dejun Burger King®
(Sandwich-uri pentru micul dejun Burger King®)
Data viitoare când puneți ouă, cârnați și produse de patiserie pe farfurie, așa cum este obișnuit, amintiți-vă că puteți face un sandwich vertical pentru micul dejun - conform metodei celui de-al doilea cel mai mare restaurant fast-food din lume. Dar necesită și o cutie goală de piersici ...

Ingrediente: 1 puf, unt moale, 1 ou, sare, piper măcinat, 2 felii de slănină, 1 felie de brânză

Mod de preparare: Tăiați produsele de patiserie în două, prăjiți suprafața tăiată într-un galben pal și ungeți cu unt cât este încă fierbinte. Încălziți o tigaie la temperatura medie și ulei foarte subțire. Deschideți ambele capete ale cutiei, scurgeți interiorul, ungeți-l și așezați-l în centrul cratiței. Bateți un ou în cutie, sare și piper, apoi acoperiți cu o farfurie mică. Coaceți câteva minute, apoi întindeți-l cu un cuțit, tăiați-l și scoateți cutia. Întoarceți oul și coaceți cealaltă parte pentru câteva minute. Se prăjesc feliile de slănină peste și se scurg. Asamblați sandvișul. În partea de jos a pufului este slănină, urmată de ouă, apoi brânză și din nou slănină. În cele din urmă, acoperiți cu vârful de patiserie și puneți-l în microb timp de 15-20 de secunde pentru a permite ca brânza să se topească ușor.