Gătit cu ciuperci shiitake

THE ciuperci shiitake Este originar din China și este adesea utilizat în scopuri medicinale, iar utilizările sale culinare sunt, de asemenea, bine cunoscute. Ciuperca shiitake este maro și cărnoasă, crescând pe scoarța copacilor și pe sol. Marele său avantaj este că are un conținut scăzut de calorii, dar conține multe fibre. Datorită conținutului ridicat de proteine, este, de asemenea, o alegere excelentă pentru vegetarieni. Există multe modalități de a face ciuperci shiitake.

gătit

informații despre nutrienți

15 grame de ciuperci shiitake uscate conțin 44 de calorii, 0,15 g grăsimi și 1,7 g fibre. Aceasta înseamnă aproximativ 3 ciuperci. Patru ciuperci shiitake uscate conțin această cantitate de minerale: 2 mg de calciu, 0,26 mg de fier, 1,15 mg de zinc, 6,9 mg de seleniu și 0,775 mg de cupru. Această cantitate acoperă 2% din cantitatea zilnică recomandată de fier și calciu, furnizează 10% zinc și seleniu și 87% cupru. Conține 3,282 mg de acid pantotenic și 0,191 mg de riboflavină, respectiv 70% și 15% din doza zilnică recomandată.

Primul pas: Scoateți tulpinile ciupercii shiitake și gătiți ciuperca, deoarece tulpina este destul de fibroasă și lemnoasă.
Pasul 2: Feliați shiitake-ul în fâșii sau prăjiți și prăjiți în ulei de măsline, care nu se prăjește bine. Perfect pentru omlete, orez și preparate din paste sau ca parte a sosurilor de carne.
Pasul 3: Se prajesc ciupercile shiitake intregi la foc mediu in ulei de masline pana se inmoaie, apoi se presara cu menta si se mananca ca o garnitura vegetariana.
Pasul 4: Tăiați mijlocul shiitake-ului și umpleți cavitatea cu umplutură pe bază de orez sau cereale și coaceți la cuptor timp de 20 de minute până se înmoaie. Se serveste presarat cu menta ca aperitiv.
Pasul 5: înmuiați ciupercile shiitake uscate în apă fierbinte până se înmoaie și se umflă. Feliați dacă este necesar și apoi adăugați la supe și tocănițe.

Shiitake + Zinc comprimate 180buc (Sanct Bernhard)

Shii Take este un preparat de ciuperci care protejează sănătatea. Produs care reduce colesterolul, stimulează imunitatea și vitalizează.

Filtru instantaneu de ceai Shiitake și Ganoderma 20 buc (Dr.Chen)

Ciupercile Shiitake și Ganoderma sunt la fel de importante surse de proteine, zinc și potasiu. Ambele ciuperci sunt bogate în fibre și conțin cantități mari de aminoacizi importanți, vitaminele B și D.

Shiitakegomba

Ciuperca shiitake este o specie de ciupercă originară din China, Japonia și alte țări asiatice. În aceste culturi, nu numai că este cultivat în scopuri nutriționale, dar proprietățile sale curative extraordinare au fost folosite de secole.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele cu ciuperci Shiitake pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.