Ghiciți care țară consumă cel mai mult bere din lume!

La nivel global, peste 1,9 miliarde de hectolitri de bere au fost vândute anul trecut. La nivel global, China este de departe cea mai mare fabrică de bere, producând peste 465 de milioane de hectolitri de bere pe an, mai mult decât dublul celei de-a doua producții americane. Al treilea este Brazilia cu peste 134 de milioane de hectolitri și al patrulea, și, prin urmare, cel mai mare producător de bere din Europa, este Germania, cu 93 de milioane de hectolitri. Există mai mult de 1.300 de fabrici de bere în Germania, producând aproximativ 5.000 de mărci diferite de bere.

Producția de bere se corelează cu consumul în majoritatea locurilor: cel mai mare consumator de bere este China, cu aproximativ 113 miliarde de sticle de bere pe an, SUA consumă 67,5 miliarde de sticle, mai mult decât produce. În 2017, consumul total de bere în Europa a fost de aproape 374 de milioane de hectolitri, din care 6,22 milioane de hectolitri au luat parte la piața de bere din Ungaria. Cu acest rezultat, Ungaria se află la mijloc. Cei mai mari exportatori sunt belgienii, germanii și olandezii, Ungaria s-a clasat pe locul 18 în acest sens în 2017 cu 538 de mii de hectolitri de exporturi de bere.

Prima vineri din august este Ziua Mondială a Berii

Deși piața berii se schimbă constant, popularitatea berii este neîntreruptă. Nu întâmplător Ziua Mondială a Berii a avut loc în tot mai multe locuri din întreaga lume în acest an în prima vineri din august. Ideea a început într-o fabrică de bere americană în 2008 și de atunci a fost sărbătorită în multe țări din întreaga lume pentru prietenie și dragoste pentru bere.

Anul acesta Norbert Tóth este cofetar de la Dunaföldvár Dantela Sfintei Fecioare poate primi titlul. Competiția Prăjitură fără zahăr din Ungaria a fost câștigată de cofetarul László Gyuris din Szeged cu prăjitura Kicsi Chestnut.

Anul acesta, Confederația Națională a Meseriașilor din Cofetăria Maghiară a anunțat pentru a treisprezecea oară competiția „Prajitura maghiară” pentru a saluta sărbătoarea noastră națională pe 20 august, sărbătoarea Sfântului Ștefan, fondatorul statului și ziua simbolică a Ungariei. An de an, din ce în ce mai multe cofetării concurează pentru titlu, tortul câștigător este însoțit de un interes imens.

Asociația Industriei aștepta prăjituri și rețete cu gust maghiar, care pot fi asociate cu sărbătoarea sau Ungaria și care pot conține strict doar ingrediente naturale și sănătoase. Anul acesta, juriul profesionist a selectat tortul care s-a dovedit demn de titlul de Tort maghiar din 31 de torturi.

Juriul profesionist va anunța câștigătorul după o evaluare în două runde. În prima rundă, juriul selectează cele cinci prăjituri dintre prăjiturile nominalizate anonime, apoi degustează din nou prăjiturile finale și face sugestii pentru îmbunătățirea lor. În finală, concurenții trebuie să facă prăjiturile vii în prezența juriului, care va fi punctat pe o bază profesională. Așa se naște câștigătorul, care anul acesta nu este altceva decât dantela Sfintei Fecioare, opera lui Norbert Tóth, cofetarul Cofetăriei Tóth din Dunaföldvár. Tânărul cofetar talentat este un participant regulat la finala din ultimii ani, câștigând o medalie de bronz anul trecut.

Dantela Fecioarei Fericite este un nume popular pentru zmeură. Este numit după frunzele sale dantelate și, pe lângă gustul său, efectul său de vindecare este remarcabil, datorită conținutului ridicat de vitamine, este unul dintre cele mai sănătoase fructe ale noastre. Tortul câștigător merită acest nume, deoarece se găsește în toate straturile sale în acest fruct extrem de delicios. Un tort conține mai mult de șase sute de grame de zmeură.

Un strat crocant de prăjitură înmuiată cu zmeură, cremă de ciocolată albă cu zmeură, ganache bătută cu lămâie-busuioc, gem de zmeură și bezea de zmeură alcătuiesc tortul. Dantela de deasupra tortului este evocată de o ganache bătută cu lămâie și busuioc, intercalată cu gem de zmeură. Se ornează cu bucăți de zmeură liofilizate presărate cu bezea și plăci de ciocolată albă de culoare verde. Câștigătorul din acest an este proaspăt, proaspăt și foarte fructat, care este mai aproape în natură de lumea prăjiturilor tradiționale maghiare, dar tehnologia preparării sale combină tradiția și noile tendințe.

Competiția Egy Sugar Attention Cake este anunțată în fiecare an de Fundația Egy Csepp Attention împreună cu Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari, în paralel cu competiția Ungaria Cake. Anul acesta László Gyuris, Cofetaria Cappella din Szeged stăpânul său de cofetărie cu o coroană de aur a câștigat odată cu crearea numelui Mic de castan. Gustul tortului se bazează pe castane, care sunt completate de afine plăcut acre și alune crocante. Blatul dulce este acoperit cu ciocolată cu lapte fără zahăr, care este înconjurată de coroane ca ciocolata. Astfel, tortul a primit și un aspect elegant pentru gustul său armonios, unic. Castanele mici făcute fără adaos de zahăr conțin doar 14,9 g carbohidrați și 204 kcal pe felie, deci poate fi o alegere bună pentru diabetici, dar o recomandăm oricui îi pasă de ce ingrediente consumă.

THE 10 august 2019 va avea loc din nou sâmbătă de la ora 17:00 Deschis de Kvaterka, care va avea loc de data aceasta pe Prima Linie de Kisavas.

Următorul eveniment din serie îi așteaptă pe vizitatori cu concerte de jazz și chanson, gastronomie ușoară de vară, vinuri răcoroase plăcute și rachii.

O performanță specială poate fi asistată de cei care ajung cuaternari. Doi artiști mari, Béla Szakcsi Lakatos și Péter Müller siameză, fac o reprezentație comună. Poeziile siameze ajută la nimic că nimic nu poate limita improvizația lui Sakci. Concertul va începe la ora 20 pe scena de Sud, unde Jazz Inside va crea o atmosferă excelentă cu spectacole populare la festivaluri, precum și excelentul profesor și pianist de jazz István Bundzik și fiul său Lénárd Bundzik.

Mușcăturile delicioase și sucurile plăcute și răcoroase necesare pentru cuaternar vor fi furnizate de gazdele din Miskolc și zona înconjurătoare în mod obișnuit. Mesele vor fi servite de restaurantul DЕ ± lЕ ‘și restaurantul Via Piano, brânzeturi speciale vor fi disponibile la Cheese Magician.

Vinificatorul Roland Hajdú și Gallay Cellar vor oferi băuturi cu vinuri Bükk, Avasi Cellarium și Avasi Wine Farm își vor oferi, de asemenea, vinurile și coniacele, astfel încât toată lumea va găsi ceva pe placul lor. Participarea la programe este gratuită.

Biletele pentru conferința Franc & Franc sunt acum disponibile

Forumul de 150 de persoane este deschis iubitorilor de vin care cumpără 40 de bilete pe lângă oaspeții profesioniști.

Prețul biletului: 19.900 HUF, care este taxa de participare la evenimentul de toată ziua și include prânz, degustări de vin (mai mult de 30 de articole) și un cadou pentru oaspeții Villányi Franc. Biletul poate fi achiziționat făcând clic aici.

Am dat peste un alt tip de injecție „Győr”

I. Picnic pe malul lacului - Doar fructele

Program:
17.00 deschidere ușă
17.30 deschidere
17.30-22.00 Degustare nelimitată de vinuri la expoziția vinificatorilor din Asociația Traseul Vinului Regiunea Vinicolă a Dunării
19.00-20.00 Spectacol al faimosului turism vinicol al Teatrului Gastro

Cumpara bilete:
• Wine Bar DiVino, Kecskemét, Kéttemplom köz 14.
• Casa de vinuri Koch, Kecskemét, Bethlen krt. 12/c
• Casa de vinuri Szentpéter, KiskÅ’rös, Rákóczi Ferenc u. 2.

Biletul include:
• Intrare pe plajă
• Degustare nelimitată de vinuri a peste 50 de vinuri din regiunea viticolă a Dunării
• Spectacolul interactiv al turismului vinicol Hirös Gastrosinház
• Pahar elegant cu logo-ul regiunii vinicole a Dunării

Biletele de participare sunt disponibile în număr limitat, organizatorii își rezervă dreptul de a schimba programul.

Șampania din 18 țări, inclusiv articole interne, a fost premiată în cea mai prestigioasă competiție internațională de campionat, Campionate Mondiale de Șampanie și Șampanietu. CSWWC (Campionatele Mondiale de Șampanie și Vinuri Spumante) este unic printre competițiile internaționale de vinuri, renumele fiind reprezentată de specialiști renumiți în șampanie alături de fondatorul Tom Stevenson, care va degusta întregul câmp în Kent în două săptămâni. Evaluarea se face orbește, în funcție de regiune și stil. Scopul competiției este de a recompensa doar cele mai bune șampanii din lume, astfel încât doar medaliile de aur și argint vor fi anunțate în consecință. Anul acesta, numărul înscrierilor a crescut cu o treime, 18 țări au fost plasate pe masa de medalii și s-au născut un număr record de 185 de aur și 212 de argint.

Prestigiul competiției mondiale este demonstrat de faptul că la ea participă cele mai importante crame spumante și case de șampanie și este alcătuit din experți recunoscuți de juri cu experiență serioasă în degustare. Pe lângă Maestrul vinului lui Essi Avellan, György Márkus, un expert maghiar, s-a numărat și printre judecători. Specialistul din regiunea franceză Champagne a obținut un scor puternic în acest an, Simon Stockton a preluat funcția de judecător de rezervă.

În domeniul internațional, a câștigat cele mai multe medalii, așa că de data aceasta cea mai de succes țară a fost Italia (cu tradiționala șampanie din Trento și Franciacorta), Campioana Anului a fost câștigată și de Ferrari, în vârstă de 15 ani, italiană, care a câștigat 15 medalii de aur.

Printre regiunile vitivinicole, Champagne din Franța ocupă poziția de lider cu 61 de medalii de aur și 49 de argint. Printre casele de șampanie, Louis Roederer a închis competiția cu rezultate remarcabile, iar casele disponibile în selecția de șampanie Kreinbacher au avut succes: Piper-Heidsieck, Deutz și Charles Heidsieck sunt clasate medaliații de aur an de an. Dintre cuvele de prestigiu, Dom Pérignon iese în evidență cu cinci aurii, în timp ce Rare Champagne a câștigat două aururi. Casele de șampanie precum Moët & Chandon, Veuve Clicquot și Ruinart, care sunt, de asemenea, populare în Ungaria, au îngrămădit monedele.

Somloii Kreinbacher Estate Brut Classic 2015 Magnum a câștigat o medalie de aur, iar alte trei șampane îmbuteliate cu magnum au primit argint. Crama se lansează pentru al cincilea an consecutiv, șampania Brut Classic 2015 Magnum reiterând succesul de anul trecut cu medalia de aur. Șampania tradițională făcută din amestecul de furmint și chardonnay, în vârstă de mai mult de trei ani, a fost deja considerată remarcabilă de către judecători în 2018, iar șampania, care încă era introdusă la acea vreme, a câștigat și categoria Best Future Future Release -titlu câștigător.

Una dintre celelalte trei medalii de argint s-a dus la șampania Rosé Brut 2016 Magnum de acum Kreinbacher. În legătură cu primul roz de la Estate, îmbătrânit în sticle magnum, experții au evidențiat caracterul său tineresc, fructat. Din vintage 2016, alte două șampanii Kreinbacher au terminat, de asemenea, în argint: Brut Classic 2016 Magnum și Prestige Brut 2016 Magnum min. După 2,5 ani de maturizare, moșia o va prezenta.

Campionatul Mondial CSWWC și trofeele naționale, inclusiv șampania mondială absolută, vor fi anunțate la Gala Premiilor de la Londra din 4 noiembrie.