Gi gătește supă de brânză

Pagini

Supă de brânză

Aceasta este o încălzire atât de bună, mâncarea de iarnă. Și sunt, de asemenea, o sursă de calorii cumplite. Dar poate fi totuși divin delicios și, în acest caz, pur și simplu închid ochii și urechile, mă bucur de el, nu contez. *

Oricum, cu cât brânza este mai diferită, cu atât soiurile sunt mai interesante - cu atât va fi mai fin rezultatul final. Nu mai trebuie să spui asta, nu-i așa?

Oh, iar cidrul - cidrul - este o necesitate, desigur, pentru a oferi întregului lucru un gust supersonic, care este minunat. Desigur, poate fi omis sau schimbat cu vin alb, este dreptul inimii tuturor. Dar de când au apărut aceste mici cidru de sticlă în magazine, nu am reușit să mă satur de ele.

Ingrediente pentru 4 farfurii: 1 lingură unt, 1 ceapă, 2-3 căței de usturoi, 2 dl cidru, 1 litru bulion (uneori chiar și din cuburi), 1 dl smântână, 20 dkg brânză (parmezan, brânză afumată, cheddar etc.)

Pregătire: Am fugit ceapa, usturoiul. Am turnat vinul de mere și l-am gătit. Am turnat-o apoi peste supa filtrată și am gătit ceapa până se înmoaie. Am netezit totul fără probleme.

Am turnat crema, am reincalzit-o. Am presărat cu toții brânza rasă și apoi am topit-o cu agitare. Nu trebuie să vă speriați dacă nu toată brânza se topește complet și se scufundă puțin până la fund. Acest lucru vă oferă farmecul de a fi mai linguriți.

Am ornat cu felii de usturoi uscate.

* Dar acum gândul nu m-a dezamăgit, așa că mizând pe tot felul de diagrame de calorii pentru aprox. Estimez cele 4 porții pentru 1400 de calorii în total. Deci 350 de calorii pe fapt. Nu puține, dar uneori se potrivește. Poate fi redus semnificativ prin omiterea untului, cidrului și alegerea unei versiuni de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Poate, dar de ce?