Glucidele trebuie evitate timp de o jumătate de an

Un studiu al Clinicii Mayo a confirmat că datele privind o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați arată că această dietă este mult mai eficientă decât o versiune cu diete cu conținut scăzut de grăsimi. Dar doar pentru o vreme.

Creat: 19 decembrie 2016 16:36
Modificat: 20 decembrie 2016 16:48

Medicii avertizează, de asemenea, că după 6 luni, eficiența unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați se poate distinge cu greu de cea a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, o dietă bogată în carne, dar fără carbohidrați crește riscul de cancer și deces prematur.

Sărind carbohidrații din mese este cel mai eficient mod de a pierde în greutate, potrivit cercetărilor de la Clinica Mayo. Cu toate acestea, medicii de la institut avertizează că metabolismul va începe să încetinească în jumătate de an, iar o dietă fără carbohidrați își va pierde eficacitatea. (Studiul se bazează pe datele din 2005 și 2006 de la dietele americane.)

Pierde cu până la 4,5 kilograme în plus

Ei au descoperit că oamenii renunță cu până la 4,5 kilograme mai mult într-o jumătate de an pentru o dietă săracă în carbohidrați decât pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, după șase luni, efectul se agravează mult, s cu greu se va distinge de alte diete.

„Concluzia clară este că, pe termen scurt, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pare sigură și poate fi legată de pierderea în greutate”, a spus dr. Heather Fields, specialist în medicină internă la Clinica Mayo, expert în cercetare.

Cercetătorii recomandă consumul de alimente reale în loc de produse foarte procesate. Acest lucru se aplică în special cărnii procesate, cum ar fi slănina, cârnații, mezelurile, cârnații, șuncă, indiferent de ce dietă urmează.

Analizând datele, Heather Fields a constatat că restricțiile puternice de carbohidrați duc adesea la un consum mai mare de carne. Și, în multe cazuri, aportul de proteine pe bază de carne joacă un rol în dezvoltarea unei mortalități mai grave și a riscului crescut de cancer, precum și în creșterea tensiunii arteriale, a glucozei și a colesterolului. Cu toate acestea, aceste efecte nu apar la cei care au urmat o dietă cărnoasă, dar săracă în carbohidrați, doar pentru o jumătate de an.

Unde să slăbești?

Nu este posibil să știm exact care este efectul, deoarece studiile anterioare nu au analizat din ce provine greutatea pierdută (mușchi, apă sau grăsime), iar majoritatea datelor provin din auto-raportări despre dieta participanților.

În zilele noastre, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este una dintre cele mai populare. Cu toate acestea, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, eficacitatea acestui tip de dietă este extrem de discutabilă. Detalii!

„Înainte de a încerca programele de dietă, trebuie luați în considerare o serie de factori, cum ar fi genetica unei persoane, istoricul sănătății personale și, cel mai important, capacitatea lor de a rămâne la dieta lor”, a spus dr. Tiffany Lowe-Payne, medicul de familie.

Acest lucru necesită adesea persoanelor care urmează dieta pentru a vedea rezultatele. Și pierderea rapidă în greutate se realizează în primul rând cu o dietă săracă în carbohidrați.