Legume la gratar

legume
paprika
dovlecel
băcănie
ulei de masline
grătar
legume la gratar
Reţetă

Dacă faceți deja grătar, adăugați legume la carne! Există o mulțime de oferte, puteți coace practic orice, de la dovlecei la porumb. Spre deosebire de carne, legumele nu trebuie marinate mult timp, ele pot fi lăsate în amestecul picant câteva minute.

Legume la gratar

Ingrediente pentru 4 persoane:

25 dkg ciuperci
3 tuburi de porumb
2 ceapă roșie
2 morcovi
2 buc de boia
1 db dovlecei
2 linguri de ulei de măsline
1 cățel de usturoi
1 ramură de rozmarin
1 linguriță suc de lămâie
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Spălați legumele bine după cum este necesar. Tăiați-l după cum doriți, puteți risca, puteți face și cerc. Asigurați-vă că au aproximativ aceeași grosime. Dacă intenționați să frigaruiți, alegeți-le pe cele care au același timp de coacere. Ardeii și roșiile sunt gătite mai întâi, dovleceii și cartofii trebuie să fie la grătar mai mult timp.

Se amestecă uleiul de măsline cu sare, piper, rozmarin, usturoi zdrobit și suc de lămâie. Peste legumele cu el. Dacă poți, odihnește-l acoperit în amestecul de condimente timp de o jumătate de oră. Apoi aranjați legumele pe un grătar, este important să fie fierbinți, astfel încât să fie fierte mai repede și să nu-și piardă conținutul de umiditate. Coaceți de mai multe ori, unse cu marinada rămasă, până când încep să se rumenească.