Orez cu legume

legume
paprika
orez
băcănie
orez cu legume
Reţetă

Orezul cu legume este rapid, sănătos și delicios. Trăiți bine fără să vă faceți griji cu privire la greutatea dvs. Acest fel de mâncare este, de asemenea, perfect pentru utilizarea orezului rămas. Pe lângă broccoli, puteți adăuga orice legume pe care le puteți găsi acasă. Cu cât folosești mai mult, cu atât rezultatul final va fi mai colorat și mai subtil. Dacă iubești și poți să te descurci cu chili-ul, nu te zgârci.

Orez cu legume

Ingrediente pentru 4 persoane:

25 dkg de orez
1 cap de broccoli mic
4 linguri de ulei de măsline
3 fire de ceapă verde
2 catei de usturoi
1 buc ardei gras
1 cub de supă
ghimbir
sare
piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Spălați orezul de mai multe ori. Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie și presărați cu orez, apoi amestecați până devine alb și aproape transparent. Se toarnă cantitatea de apă dublă peste ea și se fierbe la foc mic, amestecând o dată sau de două ori. Între timp, încălziți uleiul într-un alt vas și adăugați ceapa tocată. Se coace, apoi se adaugă usturoiul, se prăjește și el puțin. Când începe să se coloreze, puteți adăuga broccoli spălat culese pe trandafiri.

Se toarnă patru deci de apă, se sfărâmă cuburile de supă, se condimentează cu sare, piper, ghimbir și se fierbe timp de 10-15 minute. Când aproape totul este moale, adăugați ardeii tăiați în fâșii. Când fierbe sucul, scoateți-l de pe foc și amestecați orezul aburit. La servire, puteți bate ouă deasupra sau presărați cu brânză rasă și ceapă verde.

Cu piept de pui cu broccoli și sos de smântână este divin. Aromele sunt în perfectă armonie între ele.