Acest lucru menține căpșunile proaspete pentru o lungă perioadă de timp

Primăvara nu este doar un moment bun, ci și începutul sezonului de fructe și legume: tot mai multe piețe obțin căpșuni proaspete locale. Pentru a menține fructele piperate proaspete cât mai mult timp, vă recomandăm patru metode care au fost testate de echipa Wonder How To.

poate

Potrivit experților, pentru a ne menține sănătatea, ar trebui să consumăm fructe sau legume de mai multe ori pe zi și merită să alegem din ingrediente de sezon. Căpșunile pot fi consumate la micul dejun și gustări, dar pot fi, de asemenea, un supliment la mesele principale.

Patru moduri de a păstra căpșunile cât mai proaspete au fost încercate de echipa Wonder How To. De patru ori, căpșunile au fost clătite timp de o jumătate de minut, apoi șterse cu un prosop de hârtie și în cele din urmă așezate într-o cutie căptușită cu prosoape de hârtie. Partea de sus a cutiei a fost doar pe jumătate închisă și apoi fructele au fost puse la odihnă în frigider timp de o săptămână.

  • Clătire cu apă rece. Aceasta este cea mai ușoară metodă, dar după o săptămână căpșunile tratate în acest fel au devenit cele mai moi.
  • Baie de oțet cu apă rece. Într-un castron, o parte de oțet și trei părți de apă au fost amestecate, iar apoi boabele de căpșuni au fost înmuiate în el timp de o jumătate de minut. După o săptămână, cu excepția uneia sau a două pete mai întunecate, căpșunile erau la fel de proaspete. Cu toate acestea, cu acest truc, ar trebui să fiți atenți la timp și să înmuiați căpșunile în apă cu oțet doar o jumătate de minut.
  • Clătire cu apă fierbinte. Când fructele au fost clătite cu apă caldă în loc de apă rece, după o săptămână căpșunile, deși puțin mai moi, au rămas proaspete.
  • Imersiune în apă fierbinte. În a patra metodă, căpșunile au fost scufundate în apă fierbinte, care după o săptămână au fost ușor moi, dar complet intacte.

Articolul adaugă că oricare metodă a fost utilizată, după o săptămână toate căpșunile nu au fost mucegai. Cu toate acestea, aceștia subliniază că clătirile cu apă fierbinte, fierbinte și oțet s-au dovedit a fi cele mai eficiente. Așadar, vă recomandăm să folosiți unul dintre trucuri și, dacă faceți o bomboană de căpșuni, veți găsi o rețetă simplă și rapidă în acest articol.