Deci, turbo-încărcați sistemul imunitar pentru toamnă

Fermentarea este un proces de fermentare în care bacteriile și ciupercile încep să descompună zaharurile din mediul lor (în cazul nostru, alimentele). Cu acest proces, de fapt, alimentele realizează în mod natural o perioadă de valabilitate mai lungă, digestia lor va fi mai ușoară, dar cel mai important, consumând astfel de produse poate crește bacteriile intestinale utile, adică numărul de probiotice.

Despre probiotice

Probiotice pentru corpul uman bacterii benefice și utile, sau anumite ciuperci care acționează ca probiotice. Ele sunt în simbioză cu corpul uman, în special trăind în colon, mini-organisme cu o greutate totală de aproximativ un kilogram. Fără ele, nu numai că nu am fi sănătoși, dar nu am putea funcționa deloc. Sunt indispensabile la viața noastră. Diabet, boli articulare, scleroză multiplă și alte câteva boli a fost, de asemenea, asociată cu disfuncție microbiană.

Cele mai frecvente probiotice sunt Lactobacillus și Bifidobacterium triburi. Flora intestinală este unică pentru toată lumea în ceea ce privește tulpinile bacteriene cu compoziție și proporții unice. Alimentele noastre care conțin bacterii probiotice a ele ajută la refacerea florei intestinale normale, ele deplasează bacteriile dăunătoare din corpul nostru, cresc numărul bacteriilor bune și își extind spectrul.

De ce este atât de important acest lucru?

Flora intestinală dreaptă ne întărește sistemul imunitar, ajută la slăbit și o digestie adecvată, ajută la utilizarea nutrienților și joacă, de asemenea, un rol major în aprovizionarea cu vitamine a organismului. Ne protejează de boli, unul dintre bastioanele principale ale sistemului nostru imunitar.

Acestea sunt adesea folosite ca supliment alimentar (de exemplu, după un curs de antibiotice), dar pot fi găsite și în alimentele noastre de zi cu zi. de exemplu, chefir, iaurt, alimentele noastre murate, cum ar fi varza sau castravetele acru.

Probioticele nu trebuie confundate cu prebioticele, care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de fibre dietetice și servesc ca nutrient valoros pentru tulpinile noastre probiotice care trăiesc în noi.

Care sunt factorii care ne distrug flora intestinală?

consum ridicat de zahăr rafinat
aport excesiv de grăsimi
dieta saraca in fibre
antibiotice
stil de viata sedentar
fumat
lipsa de somn
stres
anumiți aditivi alimentari
consum regulat de alcool

Prin refacerea florei intestinale, putem obține o serie de beneficii pozitive. Vă ajutăm să vă optimizați greutatea, susține utilizarea nutrienților, joacă un rol semnificativ în producția de vitamine, producerea de energie, în restabilirea proceselor inflamatorii, în procesele de răspuns imun al organismului și chiar conform cercetărilor, afectează sistemul nervos central și, astfel, funcțiile creierului și starea noastră de spirit.

Poate avea un impact pozitiv asupra performanței noastre în sport?

Studii din ultimii ani care au analizat efectele utilizării probiotice în sport concentrat pe ameliorarea simptomelor respiratorii superioare și gastro-intestinale, deoarece aceste probleme tind să fie cele mai frecvente în rândul sportivilor de anduranță.

Extremele de mediu în timpul antrenamentului, performanța în mulțime și participarea la o competiție pot contribui la creșterea riscului de infecții respiratorii. În anumite situații, inclusiv stresul datorat competiției, călătoriile în străinătate la locurile de antrenament sau competiție, expunerea sportivilor la agenți patogeni poate crește, ducând la o rată crescută de infecție cu motilitate intestinală crescută.

Cu toate acestea, există și cazuri când există probleme cu permeabilitatea intestinului, deteriorând astfel calitatea absorbției și deficiența de nutrienți. Acest lucru se poate datora în mare parte exercițiilor intense, prelungite, în special pe vreme caldă. Și tulpinile probiotice specifice pot îmbunătăți integritatea funcției intestinului la sportivi, prevenind astfel consecințe negative.

Simptomele digestive negative ale ultrunnerilor în timpul competiției pot fi, de asemenea, asociate cu un microbiom inadecvat

Un alt avantaj al probioticelor este că îngrijirea organizațională adecvată cu acestea poate avea un efect pozitiv asupra compoziției corpului., poate normaliza scăderea nivelului de testosteron legată de vârstă, poate reduce nivelurile de cortizol cauzate de stresorii fizici sau mentali și nivelurile crescute de lactat cauzate de efort, și poate afecta starea cognitivă și starea de spirit. În acest context, sunt necesare studii de confirmare suplimentare, printre altele pentru a elucida mecanismul exact de acțiune.

Cercetările au arătat rezultate diferite, care pot fi legate de tulpina probiotică utilizată, doza, durata consumului sau chiar forma de administrare (capsulă sau alimente fermentate). Acest lucru se datorează faptului că acești patru factori pot afecta în mod direct rezultatul obținut de probiotice. Examinând douăzeci de studii, se poate concluziona că sportivii pot beneficia de consumul de probiotice. Se pare că este consumat în mare parte cu alimente fermentate, cu variații mari de tulpină și poate prezenta rezultate mai bune în minimizarea simptomelor respiratorii superioare și gastro-intestinale cu consum prelungit. În plus, unele specii par să joace un rol în regenerare.

Societatea Internațională de Nutriție Sportivă (ISSN) oferă o imagine de ansamblu obiectivă și critică asupra mecanismelor suplimentelor probiotice și utilizarea sa pentru a optimiza sănătatea, performanța și regenerarea sportivilor. Funcția principală a intestinelor este de a digera eficient alimentele consumate și absorbind nutrienții necesari din acestea. În cercurile atletice, nu este de neglijat că anumite tulpini probiotice pot crește absorbția nutrienților cheie, cum ar fi aminoacizii din proteine și poate afecta farmacologia și proprietățile fiziologice ale anumitor ingrediente alimentare.

Care sunt alimentele pe care ar trebui să le includeți cel puțin una în fiecare zi?

produse din lapte acru precum kefir, iaurt viu
tempeh (o alternativă la boabele de soia fermentate bogate în proteine)
natto (soia fermentată cu Bacillus natto)
Kombucha
Miso
Kimchi (fabricat din legume fermentate precum varza sau ridichi)
varză sau alte legume murate

Consumul ca supliment poate fi, de asemenea, justificat în unele cazuri, de exemplu. în timpul sau după antibioterapie ca adjuvant sau dacă o dietă bogată în fibre are ca rezultat probleme gastro-intestinale, posibil din cauza unei perioade de antrenament deosebit de obositoare și de lungă durată sau a unor antrenamente lungi în căldură. În acest caz, poate doriți să utilizați un supliment probiotic cu mai multe tulpini.

El a făcut publicitate cel mai mult, formulările probiotice cunoscute conțin 2-3 tulpini, este mai bine să căutați o pregătire mai bună. Un probiotic de calitate, pe care îl considerăm a fi cu spectru larg, conține un număr suficient de mare de 8-12 tulpini bacteriene. Acestea sunt disponibile de la farmacii fără prescripție medicală. Solicitați ajutor farmacistului, există mai multe produse pe piața maghiară care îndeplinesc criteriile de mai sus.