Hering la grătar cu lămâie

lămâie

Pregătire:

1. Sareați heringul pregătit în interior și în exterior.

2. Așezați o frunză de dafin în interiorul fiecărui pește.

3. Așezați patru foi de aluminiu pătrate pe masă și distribuiți feliile de lămâie uniform peste ele. Așezați un pește deasupra feliilor de lămâie (imaginea 1).

4. Se amestecă untul până se înmoaie, se amestecă pătrunjelul și ardeiul de lămâie. Zdrobiți untul picant din abundență pe pește (imaginea 2).

5. Înfășurați peștele strâns în folia de aluminiu (imaginea 3), grătiți la foc mediu timp de 15-20 de minute sau până când peștele se rumeneste - carnea trebuie să fie albă și fermă la atingere (extindeți folia pentru a verifica și apoi reambalare).

6. Așezați pachetele de pește pe farfurii preîncălzite.

7. Imediat înainte de servire, despachetați folia și serviți peștele cu pâine proaspătă, crocantă, pentru a scufunda sucul delicios.