Smuczer Hanna

Puteți mânca deja în aproximativ 35-40 de minute! Este o idee foarte rapidă pentru cină sau prânz și nu întâmplător divin delicioasă, cremoasă și la fel de rece pentru serile și zilele de iarnă ca și astăzi. Se încălzește complet.

Supă cremoasă cremă de mazăre verde cu pâine prăjită de brânză

Ingrediente pentru 2 persoane

1 ceapa cap mic/mediu
1 cățel de usturoi
400 g mazăre verde (întotdeauna am înghețat)
2 linguri

15-20 g unt
1 cartof mic
200 ml de smântână
pâine + brânză pentru pâine prăjită

Topesc untul și apoi prăjesc ceapa tocată pe el. Stoarc și usturoiul. Adaug si mazarea congelata si cartofii curatati si apoi tocati. Prajesc putin si apoi il eliberez cca. Cu 500 ml de apă. Dacă este deja moale, îl voi amesteca cu un mixer de băț. Turn in crema, o amestec, o stoarc. Rădesc brânză pe pâine, o pun la cuptor sau pe pâine prăjită, o prăjesc și o servesc.

Am cumpărat făină sănătoasă acasă, am cumpărat și grâu integral spelta și o linguriță de făină de secară. Întrucât lunile de iarnă încetinesc puțin digestia, m-am gândit să ajut corpul și să înlocuiesc fursecurile cu făină albă pentru aproximativ o treime din făina tk. Ei bine, să spunem că nu este atât de mult, dar nu este un început rău!

Desigur, vă puteți juca cu proporțiile, jumătate sau chiar întregul poate fi făcut din făină tk, puteți adăuga doar puțin lapte pentru a-l face bine pus la punct și formabil. Pentru cineva care s-ar putea să nu-l poată gusta, aș indica: nici măcar nu-l poți observa. Glucidul absorbit lent găsit în aceste făină nu îl stochează în organism, ci îl transformă imediat în energie și în același timp accelerează metabolismul. Cel puțin am citit asta, sper să o știu! Oricum are un gust de linzer curat, foarte delicios și inconștient se face în curând!

Biscuiți rustici cu gem de căpșuni

Ingrediente pentru 30 de bucăți

150 g de unt
80 g faina integrala de spelta
170 g făină (dacă nu doriți să adăugați făină tk, atunci 250 g făină)
1/2 linguriță praf de copt
1 vârf de sare
100 g zahăr pudră
1 lingură de fulgi de ovăz cu semințe mici (opțional)
1 coaja rasa de lamaie
2 galbenusuri de ou
gem de căpșuni

Zdrobesc untul cu făina, praful de copt, sarea, zahărul pudră, coaja rasă de lămâie, apoi o formez într-un aluat cu gălbenușul de ou. Dacă este dificil să puneți împreună o linguriță mică de lapte adaug. Am pus-o la frigider 30 de minute. Formez bilele mici din ele cu palmele, apoi le aplatizez și creez o mică adâncitură în mijlocul lor. Am lingurat 1 linguriță mică de gem în fiecare. Le tapetez pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și apoi le coc într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade (jos-sus) timp de 10 minute. Sunt încă puțin moi când îl scot.

Voi cânta preziceri despre această rețetă, prezic: periculos de delicios!

Mi-a gustat, o mostră făcută de bunica, care este o astfel de fericire, pentru că bunica cântărește totul și pur și simplu nu pot imita ceea ce face, dar această rețetă . aproape seamănă cu ea. Am făcut-o pe baza rețetei de brânză de vaci a Limarei.

Odată ce începeți coacerea, nu se va termina niciodată, acesta va fi cookie-ul în fiecare weekend. Susțin că a fost cazul nostru. On-line sau timp de 4 weekend-uri ...

Toată lumea trebuie să o încerce pentru că știe pur și simplu o sută de procente de succes!

Ingrediente pentru 20 de chifle cu brânză de vaci

T é s z t a
300 g de făină
160 ml lapte călduț + 1 lună. zahăr pudră
13 g drojdie proaspătă (sau 1/2 pachet de drojdie uscată)
40 g zahăr pudră
1 vârf de sare
1 ou întreg + 1 ou pentru lubrifiere
40 g unt topit

T ö l t e l é k
450 g de brânză de vaci
22 g

2 ek. griş
100 g zahăr granulat
1 cs. zahăr vanilat
1 coaja rasa de lamaie
2 galbenusuri de ou
2 albușuri bătute într-o spumă tare
stafide

Pentru umplere: Am amestecat brânza de vaci, grișul, zaharurile, coaja rasă de lămâie și gălbenușul de ou. Într-un alt castron, bateți albușurile într-o spumă nu prea tare și apoi amestecați ușor cu brânza de vaci.

Paste. În laptele călduț, amestecați 1 linguriță de zahăr glazură, presărați sau zdrobiți drojdia. Îl las să ruleze 10 minute. Între timp, cântăresc făina, zahărul glazurat, sarea și amestec. Cântăresc untul și îl topesc într-un cuptor cu microunde. Odată ce drojdia a crescut, bat oul întreg, apoi îl turn în amestecul de făină, apoi îl pun într-un aluat cu brațul de frământare al robotului meu. Cu o lingură adaug untul topit pe lingură și apoi continuu să frământ. Dacă se separă complet de peretele oalei, opresc mașina, pun aluatul într-un castron de dospit sau îl acoper cu un prosop de bucătărie și cu dublu dosp (45-50 de minute).

Dacă este crescut (este bine dacă îl apăs cu degetul și mă lovesc înapoi) îl acoper pe un blat făinat și apoi îl întind la 50 × 40 cm, aluatul va fi destul de subțire. Am tăiat în pătrate de 10 × 10 cm. Preîncălzesc cuptorul la 180 de grade.

Am pus o lingură de umplutură în mijlocul pătrățelelor, țin cele 4 colțuri împreună, înșurubează-o puțin pentru a opri. Le aliniez pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, le las să mai crească încă 20 de minute, apoi le ung cu un ou întreg bătut. Se coace într-un cuptor de 180 de grade timp de 15 minute. (Într-adevăr suficient pentru el într-un timp atât de scurt!)

Sursa retetei! Mulțumesc frumos, atât de delicios! ❤

Am mâncat asta la micul dejun în fiecare dimineață de peste un an acum: muesli de semințe de chia cu lapte. Cu toate acestea, acum legătura mea preferată de mușli de ovăz prăjită, cu mai multe semințe, „în stil elvețian” nu mai este comercializată de T € & @ o, așa că trebuie să produc un amestec de muesli pentru mine, care este similar cu acesta, deoarece muesli-ul este umplut cu zahăr.

(Actualizare: din fericire am mai găsit câteva pachete, așa că am cumpărat-o sau 6 lire sterline ...)

Nu va fi încă asta, dar este o alternativă surprinzătoare de până la penny până la micul dejun de până acum și cred că este delicios și super sănătos.!

Ingrediente pentru 1 persoană:

(pare mic, dar foarte alăptător abia îl suport .)

2,5 linguri de fulgi de ovăz tocate
1 lingură semințe de chia
120 ml lapte
Miere
1/2 banana
pereche de stafide pentru ochi
nuc

Am amestecat ingredientele (lapte, chia, fulgi de ovăz), le pun într-o cutie mică de plastic și apoi le pun la frigider peste noapte.
O scot înainte de micul dejun, crab jumătate de banană cu semințele și stafidele.
Îl putem îndulci cu miere.

Semințe de chia: Dugig are acizi grași și antioxidanți omega 3, omega 6 și omega 9. Dar calciu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan se găsesc, de asemenea, în acest mic neant. Cei deștepți spun că nu are aproape niciun conținut caloric! O lingură de semințe conține aproximativ 46 de calorii, un bun plus al laptelui în care se umflă. De asemenea, este bogat în fibre și proteine. Sugestie zilnică de consum 4 linguri, dar acesta este un lot inconștient.

M-am bazat pe ‘făină de secară, rețete de grâu integral!

Dar voi începe de la început: totul a început cu barul de brânză al colegului meu, făcut din făină de secară divină ... . a avut atât de mult gust, dar atât de mult pentru mine! Până acum am fost într-un fel avers față de aceste făini, dar acum că știu cât de inconștient sunt delicioase și totuși foarte sănătoase ... ne putem aștepta la rețete! Sper să nu-i pese nimănui! ☺️

Aduc și primul: DNK * TK ** din secară și făină de grâu spelta. Puteți mânca 1 oră după măsurarea ingredientelor, a gustului și a senzației pe care ați făcut-o. unul dintre cele mai bune lucruri din lume! ❤ În plus, rămâne mult timp, rămâne moale din făina de secară. Tocmai am făcut o pâine mică (300 g) acum, pentru că este suficient pentru noi doi pentru câteva zile, evident, acolo unde familia este mai mare, există o doză dublă!

* Pâine fără frământare
**Cereale integrale

Pâine integrală de secară spelt fără frământare

Ingrediente pentru 300 g pâine

90 g faina integrala de spelta
90 g făină de secară
1 linguriță sare
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
1 lingură semințe de susan
1 lingură semințe de in
50 g iaurt natural
50 g smantana (eu am ramas iaurtul ramas acasa dupa 50 g asa ca l-am inlocuit cu smantana)
1 ou întreg
făină de porumb pentru turnare (poate fi înlocuită cu orice făină)

Preîncălzesc cuptorul la 220 de grade. Turn apă într-o formă de plăcintă și o pun în fundul cuptorului. Cântăresc și cern făinile și le amestec cu sarea, bicarbonatul de sodiu și semințele. Formez un crater în mijloc, pun în el iaurtul și smântâna, apoi bat oul întreg în el și pun aluatul împreună cu brațul de frământat al robotului de bucătărie. Dacă aluatul este foarte lipicios, îl făinesc puțin cu făină de porumb și îl modelez în formă de pâine, îl răstoarnă puțin, apoi tăi o cruce în el cu un cuțit în cutii de aproximativ 1-2 cm. Coac la 220 de grade timp de 35-40 de minute.

Am copt o mulțime de briose acum câțiva ani.
De fapt, dacă mă gândesc la asta, tocmai am copt brioșe pentru că bărbatul a declarat că acesta este preferatul ei, el crede că este cel mai delicios cookie și eu nu mai coac nimic altceva pentru că vrea doar să-l mănânce cu puțin lapte. Indiferent cât de mult v-am implorat să încercați acest lucru, s-ar putea să vă placă . neeeeem, pentru că ar trebui să fie o brioșă simplă. Hopa. Acum că te gândești la asta, s-ar putea să nu fii suficient de încrezător în abilitățile mele. 😅 Să o lăsăm.

Așadar, aveam o rețetă de brioșe dovedită pe atunci, pe care cumva am reușit să o amestec perfect, așa că de atunci am pregătit „încercări” de rețetă de brioșe și anchetatorul va judeca la final. Da, acum vine ideea că această rețetă este într-adevăr, dar într-adevăr, ceva ce trebuia să fac pe o bandă de rulare la acel moment, deoarece avea un gust atât de bun pentru el. Da, mi-a trecut și prin sita, pentru că, pe lângă gust, estetica este extrem de autoritară, pentru că îmi place că vârful unei brioșe este destul de fragmentat! Într-un cuvânt 👍!

O mică actualizare

De atunci a fost una dintre cele mai coapte rețete de brioșe ale mele, pentru că 5 minute, super delicios și absorbant vechi de gem. Când mănânc doar 1-1 linguri în partea de jos a mai multor leki, coac întotdeauna acest lucru, deci nu mai ocupă spațiu în frigider?! A fost postat pe blog acum doi ani și jumătate (în ianuarie 2017, acum este iulie 2019, în timp ce mă interesez). În acest timp, am vrut să fac din nou fotografii de nedescris de multe ori, iar acum, când mă surprinsesem cu mult râvnita mea dragă Canon pentru a patra aniversare a blogului meu, venise timpul.

Bineînțeles, becul mic s-a aprins în cap pentru a re-fotografia imaginile pe care nu le modific atât de mult sau prea mult! Ei bine, aștept cu nerăbdare un proiect serios cu patru sute de rețete! M-am răzgândit?! 😀

Brioșă cerească de gem de caise

Ingrediente pentru aproximativ 12-13 briose

Rețetă de bază
250 g de făină
1/2 pachet praf de copt (3 lingurițe grosiere)
1/2 linguriță sare
vârf de scorțișoară
250 ml de lapte
60 ml ulei de gătit
1 ou întreg
100 g zahăr granulat
1 pachet de zahăr vanilat
(1 lingura rom)

Trivia
(Greutatea totală poate fi de până la 200 g!)
100-130 g gem (caise)
+ 2 pumni de stafide
(sau ciocolata tocata/pudra de cacao/fructe uscate)

În partea de sus
De obicei, stropesc granola de casă și un indiciu de sare

Aprind cuptorul la 200-210 grade (jos-sus). Am amestecat ingredientele uscate. Cernem făina, praful de copt, scorțișoara mică și sarea într-un castron și apoi amestec. Dacă doriți o brioșă de cacao, amestecați-o aici. sunt confuz. Le voi măsura pe cele umede, lapte, zaharuri, ouă, rom și ulei și amestecați. Gemul poate intra, apoi lucrurile mărunte (ciocolată, fructe uscate etc.) Am pus aluatul într-un cuptor tapetat cu hârtie de brioșă pe punctul de a acoperi 3/4 din acesta (3 linguri), În 25-30 de minute Îl prăjesc.