Să ne ajutăm prospețimea spirituală cu mâncare

Te-ai fi gândit că există alimente și alimente care nu numai că ne hrănesc corpul, dar au și un efect benefic asupra minții noastre? Dacă vrem să avem o minte sănătoasă și o memorie excelentă pentru tot restul vieții, trebuie să fim atenți și la nutriție pentru a ne menține sănătatea, astfel încât să ne putem ajuta foarte mult. Să vedem ce alimente ne mențin creierul în cea mai bună formă!

Acizi grași omega-3, acizi grași polinesaturați

Unul dintre cele mai bune efecte sunt acizii grași omega-3 (acizi grași n-3 sau acid linolenic), care ne îmbunătățesc memoria, capacitatea de a gândi și ne ajută să facem față stresului dăunător. Cu atât mai mult cu cât acest acid gras reprezintă aproximativ 10% din creierul nostru, este un bloc de celule nervoase (neuroni) din creier.

Se găsește în cele mai mari cantități în peștii marini, în principal sardine, hering, somon, păstrăv și macrou, dar se găsesc și în ficatul peștilor de apă dulce, cum ar fi uleiul de ficat de cod. Este recomandat să consumați aproximativ 280 de grame de pește sau produs gras din pește pe săptămână pentru un adult sănătos.

Dintre plante, nucile, boabele de soia, uleiul de rapiță și uleiul de in au concentrații mari de acizi grași n-3, precum și legume cu frunze de culoare verde închis. Ne putem crește aportul căutând margarine și pâini îmbogățite cu acizi grași omega-3. Într-o dietă echilibrată, 6-8% din aportul zilnic de energie este acoperit de grăsimi polinesaturate, cum ar fi acizii grași omega-6 și omega-3. În mod ideal, raportul este 5: 1. Dintre acizii grași n-3, acidul alfa-linolenic (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) sunt cei mai importanți pentru creierul nostru. Aportul zilnic recomandat de ALA este de 2 grame, în timp ce aportul combinat al acestora din urmă este de 200 mg.

Din păcate, adultul ungar mediu nu consumă suficienți acizi grași polinesaturați, deci este important să subliniem consumul de pește de mare. Dacă doriți să acoperiți acest nutrient important din uleiul de ficat de pește, aveți grijă să nu introduceți în mod accidental prea multe vitamine A și D în corpul dvs., deoarece aceste vitamine se găsesc în cantități concentrate în ficat.

Efectele benefice ale ferigii

Beneficiile pentru sănătate ale ferigii (Ginkgo biloba) sunt cunoscute și utilizate de secole, iar astăzi este folosită în primul rând pentru a crește circulația sângelui cerebral și pentru a atenua declinul mental la bătrânețe. Are proprietăți antioxidante puternice și conține mulți compuși care protejează împotriva stresului oxidativ și a îmbătrânirii. Îmbunătățește memoria și alimentarea cu sânge a creierului, stimulează funcția acestuia. Are un efect revigorant, așa că consumă preparatul de ginkgo dimineața.

Ginseng pentru performanțe optime

De asemenea, ne putem menține performanța mentală tânără cu ginseng. Ginsengul din Asia de Sud-Est este utilizat ca supliment alimentar. Extractul din rădăcină de ginseng are un efect benefic asupra încetinirii procesului de îmbătrânire, creșterea vigilenței și a concentrației creierului și promovarea proceselor de transmitere a nervilor în creier. Trebuie evitat la pacienții cu tensiune arterială crescută și probleme cardiace, deoarece poate interacționa cu anumite medicamente.

Vitamine, minerale pentru buna funcționare a creierului

Cantitățile suficiente de vitamine și minerale din corpul nostru sunt, de asemenea, esențiale pentru mintea noastră. În special, vitaminele C și E, care au proprietăți antioxidante, sunt importante pentru îmbunătățirea metabolismului neuronilor prezenți în creier, pentru întârzierea îmbătrânirii substanței cenușii și pentru a ajuta la combaterea radicalilor liberi dăunători. Complexul de vitamina B este, de asemenea, necesar pentru funcționarea normală a creierului.

Surse naturale de vitamine

Legumele și fructele sunt cele mai bune surse de vitamine, consumul lor este esențial pentru sănătatea corpului nostru. Încercați să alegeți din toate culorile. Mere, mure, afine (albastre și roșii), cireșe, prune, căpșuni, struguri albaștri și albi, grapefruit, caise și citrice sunt cele mai recomandate pentru prospețimea minții noastre. Luați 2-3 ore între a lua vitamina C și ginseng, deoarece acestea se slăbesc reciproc atunci când sunt luate în același timp.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole

Sursă: WEBPeteg
Autor: Tünde Irinyi-Barta, nutriționist certificat

Recomandarea articolului

Al treilea lot de vaccinuri a ajuns și în Ungaria.

Puteți chiar să vă vindecați acasă tratând simptomele inițiale la timp. (X)

Zile liniștite, fericite, liniștite cu cei dragi - toată lumea tânjește după ea în cea mai frumoasă sărbătoare a anului, Crăciunul. În acest caz,.

Anul 2019 a arătat o imagine foarte variată în ceea ce privește dietele la modă. Potrivit unui sondaj Google, Reg-Enor, astronautul, oul sau.