Icefish - cele mai bune rețete pentru mâncăruri delicioase

Icefish se referă la o populație de specii marine rare, al cărei cost ridicat este complet compensat de gustul plăcut, lipsa mirosului deosebit și carnea ecologică curată și fragedă. Datorită acestor proprietăți, produsul nu trebuie supus gătirii prelungite, ceea ce îi permite să facă față rapid preparatului.

Cum se face înghețată?

Icefish, necesită o rețetă variată, o abordare atentă și respectarea timpului în timpul tratamentului termic. Poate fi gătit, copt și copt la cuptor, dar toate procesele trebuie să fie de scurtă durată, deoarece peștele are un conținut minim de grăsimi și este sărac în carne ușor uscată. Cea mai bună protecție pentru carcasă este folia sau pâinea.

Alimentele făcute din pește înghețat sunt predispuse, simple și vor necesita suplimente alimentare minime. Busuioc, coaja de lămâie și ghimbir - ingredientele ideale pentru potențiatori de aromă.
Peștele cu umplutură de nas devine un decor frumos pe masă atunci când fac un aluat cu un amestec de nuci și legume și înmoaie untul în unt timp de 20 de minute.
Se prăjește peștele într-o tigaie și se pune într-un castron separat. În aceeași tigaie, adăugați usturoiul, rozmarinul și coaja de pește. Puneți câteva minute, puneți chili și turnați peștele peste acest sos.

Cum se face Icefish în cuptor |?

Un pește bun la cuptor este o delicatesă delicioasă dacă abordați procesul de coacere în mod responsabil, protejând produsul cu folie. Tehnica de gătit este simplă și simplă: carcasa trebuie tăiată, coada și capul înfășurate într-o placă de aluminiu subțire cu condimente bogate și trimise la cuptor pentru 15 minute. Peștele păstrează aromele și rămâne fraged și moale.

piesă de sală - 2 buc;
Suc de lamaie - 30 ml;
Ulei - 40 ml;
mărar - o mână;
felie de lămâie - 4 buc;
șofran - 5 g.
sare - un praf.

Se amestecă untul și sucul.
Se unge amestecul cu ulei și se odihnește timp de 15 minute.
Puneți peștele pe folie, condimentați, puneți o felie de lămâie.
Acoperiți cu folie deasupra.
Coaceți peștele gheață timp de 180 minute până la 15 minute.

Cum se prăjesc înghețate într-o tigaie?

Înghețata prăjită necesită cunoștințele și atenția necesare pentru ao simplifica. Pentru a preveni uscarea peștilor și a fi bland și apetisant, ar trebui să fie ambalate în făină. Prăjiți produsul proaspăt în ulei fierbinte, apare o singură dată, deoarece peștele este foarte mic și se poate rupe.

hal - 550 g;
Făină - 80 g;
piper negru măcinat, dantelă sărată;
ulei - 60 ml.

Intestinul de pește, tăiați coada și capul.
Felii, fierbeți în făină și coaceți timp de 5 minute pe ambele părți.

Înghețat în gheață

Pregătirea peștilor cu gheață este rapidă și ușoară. Chiar și procesul de coacere tradițional lung facilitează o ocupație plăcută și nu neplăcută. Peștele va fi din ce în ce mai moale în 15 minute, permițându-i să facă față rapid vasului. Cel mai important lucru - să îndepărtați spuma în timp și să aveți grijă de condimentele parfumate.

hal - 1,2 kg;
Ceapă - 1 bucată;
Frunza de dafin - 1 bucată;
mazăre neagră - 5 buc;
coacăze - 50 g;
frunza de patrunjel si marar - o mana;
felie de lămâie - 6 buc;
apă - 900 ml.

Înainte de a coace înghețata, tăiați tampoanele și tăiați în detaliu.
Umpleți cu apă, adăugați dafin, ceapă și piper.
Gatiti 15 minute, indepartati spuma.
Lasă supa.
Adăugați vasul, fructele de pădure, ierburile și feliile de lămâie. Completați bulionul.
Peștele umplut cu gheață fără gelatină îngheață timp de 12 ore.

Supă de pește de gheață

Supa de înghețată este o experiență culinară deosebit de convenabilă pentru consumatori. Viața marină este lipsită de aromă de pește, ușor de curățat, nu are oase și este perfectă pentru supă. Veți lua o mulțime de pește și puțină apă pentru căldura bogată. Deoarece produsul se face rapid, este înlocuit cu ultimul bulion tocat grosier.

pește - 4 buc;
apă 2,2 litri;
Morcovi - 1 buc;
Ardei dulci - 1 bucată;
Ceapă - 1 bucată;
cartofi - 2 buc;
mei - 60 g;
Frunza de dafin - 1 bucată;
piper negru - 5 buc.

Se fierbe coada și capul peștelui timp de 20 de minute.
Lasă supa, adaugă meiul, condimentele.
Adăugați cartofii, ceapa, morcovii și ardeii.
După 10 minute, adăugați peștele.
Opriți tigaia după 20 de minute.
Icefish durează 15 minute sub capac.

Felii de carne de gheață - rețetă

Proprietățile universale ale peștilor gheață sunt potrivite pentru o mulțime de alimente, dintre care una este o felie tăiată, care este ușor de gătit, deoarece este o plăcere să pescuiești: tot ce trebuie să faci este să îndepărtezi coloana vertebrală și să răsuciți bucățile direct mașină de tocat carne. Pentru vâscozitate, carnea tocată și ouăle se adaugă la umplutură. Înainte de a coace pâinea în pesmet.

hal - 650 g;
pâine de grâu - 150 g;
Lapte - 200 ml;
Ceapă - 1 bucată;
manga - 20 g;
ouă - 1 bucată;
pesmet - 80 g;
busuioc uscat - 5 g.

Înmuiați pâinea în lapte.
Separați peștele și lăsați ceapa cu o mașină de tocat carne.
Adăugați ouăle, mango și busuioc.
Formați șireturile.
Înainte de a prăji crusta de gheață, înfășurați-o în pesmet.
Coaceți feliile timp de 10 minute.

Pește de gheață cu cartofi la cuptor

Înghețata la cuptor este un produs neobișnuit de gustos și util, cu doar un tratament termic minim, astfel încât peștele se coace doar 12 minute, cu o mulțime de uleiuri și felii de cartofi. Această metodă garantează o carcasă suculentă, nu prea uscată și un aliment complex, care necesită o jumătate de oră pentru a crea.

carne de pește - 4 bucăți;
cap de usturoi - 1 bucată;
busuioc verde - o mână;
Ulei de măsline - 30 ml;
Cartofi - 4 buc.

Tăiați coastele de pește.
Tăiați cartofii subțire și coaceți la 200 de grade timp de 9 minute.
Ungeți peștele cu ulei și puneți-l pe cartofi. Se adaugă usturoiul.
Coaceți timp de 12 minute.
Peste congelat cu busuioc.

Icefish cu sos de smântână

Icefish este o rețetă de învățare pentru prepararea delicioasă și rapidă. Peștele delicios într-un sos cremos este un clasic culinar în care sosul are cerințe speciale: trebuie să fie destul de dens, să nu fie prea bogat în calorii și să umbrească în mod ideal aromele peștelui fără a-l întrerupe. Crema grasă, sucul de lămâie și slănina sunt ingrediente ideale pentru peștele cu gheață.

pește de gheață - 450 g;
cremă-200 ml;
ulei - 50 g;
suc de lamaie - 40 ml;
coajă - 10 g.

Tăiați peștele.
Crema, băuturile spirtoase și sucul se evaporă timp de 2 minute.
Adăugați untul în pește și fierbeți timp de 10 minute.

Icefish în rețeta Multivariate

Înghețata cu legume este un fel de mâncare ușoară minunată care se transformă într-o dietă utilă cu ajutorul unei multivarka. Nu putem vorbi despre avantajele gadgetului, deoarece se confruntă cu cele mai complexe sarcini și poate combina componente realizate la viteze diferite, păstrând în același timp suculența, aroma și textura fiecăruia.

înghețată - 500 g;
Ardei bulgari - 1 bucată;
vinete - 1 bucată;
Ceapă - 1 bucată;
ulei - 75 ml;
suc de lamaie - 20 ml.

Felii de legume și prăjiți pentru "coacere" timp de 15 minute.
Tăiați peștele, presărați cu suc și ulei.
Puneți legumele pe el și gătiți „prăjirea” timp de 20 de minute.

Cum se face înghețată?

Gătirea peștelui cu gheață într-un aerogrill cu alimente nu absoarbe uleiul, nu arde și nu menține sucurile. Peștele este stins cu abur fierbinte, fără a completa dieta sub formă de grăsimi, care este cel mai potrivit pentru o dietă sănătoasă. Cu acest mod de gătit, puteți gusta felul de mâncare într-un sfert de oră.

hal - 180 g;
Ceapă - 1 bucată;
morcovi - 1/2 bucată;
piper negru măcinat - ciupit;
ulei - 40 ml.

Separați peștele, uleiul, condimentați.
Așezați legumele pe folie, puneți peștele.
Coaceți la „încălzire” la 260 de grade timp de 6 minute și 8 minute la 230 de grade.