Igiena bucătăriei în timpul epidemiei

Având în vedere acest lucru, Oficiul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar, Societatea Maghiară pentru Nutriție și Platforma TÉT au compilat o publicație intitulată Ghid de igienă în bucătărie și siguranță alimentară în caz de urgență umană, care îi ajută pe clienți să dezvolte procese sigure de igienă în bucătărie și siguranță alimentară, conformitate.

bucătăriei

- Fie că este vorba de gătit, mâncat sau puțină relaxare, bucătăria este arena centrală a vieții de familie. Prin urmare, merită să acordați o atenție specială menținerii curățeniei. Aici procesăm mâncarea. Indiferent dacă suntem într-o epidemie sau trăim o viață zilnică medie, curățarea adecvată este esențială, mai ales dacă este folosită de mai multe persoane, a spus dr. György Pleva, director pentru siguranța alimentelor și furajelor la Nébih.

De la planificarea cumpărăturilor la cumpărarea, transportul, depozitarea, pregătirea și pregătirea alimentelor ambalate și neambalate, a legumelor, fructelor și a altor produse până la depozitarea și refolosirea resturilor, publicația oferă o serie de sfaturi bune. În același timp, el vorbește despre importanța spălării vaselor, a depozitării deșeurilor, a igienei micilor aparate de bucătărie și a menținerii bucătăriei ca spațiu de locuit mai curat.

Concepțiile greșite legate de nutriție sunt deosebit de dăunătoare în acest moment, motiv pentru care Platforma TÉT s-a alăturat editării publicației. Potrivit dieteticianului și sociologului Emese Antal, nutriția conștientă și cunoașterea adecvată a alimentelor sunt utile și la nivel social.

„În loc de reacție de panică și acumulare, ne putem folosi sfaturile și ne putem formula creativ dieta folosind o varietate de alimente disponibile, nu numai că putem rămâne sănătoși, dar putem reduce și impactul alimentar și comercial al situației de urgență”, a spus profesionistul. șeful Platformei TÉT.

Președinte al Societății maghiare de nutriție, prof. Univ. dr. Potrivit lui Imre Rurik, chiar și în perioade de urgență, o publicație care rezumă sfaturile practice în bucătărie poate ajuta mulți oameni.

- Nutriția este un proces fiziologic fundamental care ne poate afecta foarte mult sănătatea. În situația epidemică actuală, menținerea unei diete variate și o igienă adecvată a bucătăriei vor fi îmbunătățite pentru a menține apărarea organismului, pentru a evita îmbolnăvirea din cauza infecțiilor alimentare sau pentru a merge la spital, spune șeful companiei.

Subiectele găsite în școala inteligentă oferă sfaturi practice utile nu numai pentru începători, ci și pentru gospodinele mai obișnuite care pot găsi noi cunoștințe care pot fi folosite în viața de zi cu zi.