Indicele glicemic al gersli

orez

Nu numai că trebuie să schimbi garnitura obișnuită de cartofi-orez dacă vrei arome noi, dar și dacă vrei să scapi de câteva kilograme în plus.

Cu perle de orz bogate în fibre, cu indice glicemic scăzut - mai ales dacă sunt consumate ca parte a unei diete cu calorii reduse - puteți obține pierderea în greutate de 1 kg pe săptămână pe care dieteticienii o consideră ideală.

Perle de orz

Perlele de orz, cunoscute și sub numele de gersli, sunt unul dintre ingredientele caracteristice bucătăriei evreiești: sunt adesea adăugate la supe și saramuri. Puteți înlocui orezul în risotto cu acesta sau se potrivește bine cu orice fel de mâncare de legume. Despre utilizările sale puteți citi mai multe în articolul nostru anterior.

Indice glicemic scăzut

Se spune de la sine că, în timp ce 100 de grame de orez nedecorticat, conțin 5 grame de fibre, aceeași cantitate de perle de orz conține 12 grame. Mulțumesc celor din urmă Index glicemic scăzut, doar 43. Este, de asemenea, o sursă fiabilă de vitamine A și B, dar conține și calciu, fosfor, potasiu și fier.

Rolul fibrelor în pierderea în greutate

Faceți clic pe videoclipul de mai jos pentru a afla ce părere are dieteticianul dvs. de ce fibra joacă un rol important în digestie și cât de mult ar trebui consumat zilnic!