Cel care mănâncă mâncare picantă trăiește mai mult

Într-un studiu de șapte ani efectuat în China, obiceiurile alimentare de aproape 500.000 de persoane au fost monitorizate și analizate. Cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul regulat de alimente picante poate contribui la o viață mai lungă. Subiecții care au mâncat picant una sau două zile pe săptămână au avut o reducere de 10% a riscului de deces, în timp ce cei care au fost cu adevărat hardcore, trei până la șapte zile pe săptămână, au avut o reducere de 14%.

index

Cu toate acestea, nu începeți încă să vă spălați dinții cu cremă de ardei iute: grupul științific internațional avertizează că cercetarea s-a bazat pe observație, ceea ce înseamnă că nu se poate stabili încă o legătură cauzală între alimentele condimentate și longevitate. Cu toate acestea, combinația celor două merită explorată în continuare, chiar dacă numai pentru că știm deja că alimentele picante, cum ar fi chili, au o serie de efecte benefice.

Potrivit lui Nita Forouhi, cercetător la Universitatea din Cambridge, de exemplu, capsaicina, care se găsește și în chili, are efecte antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase, are și un efect bun asupra bacteriilor intestinale și protejează împotriva obezității. . Potrivit lui Forouhi, ar trebui examinat că

dacă consumul de alimente picante poate îmbunătăți în mod direct sănătatea și reduce mortalitatea, sau este doar un indicator al altor factori dietetici și de viață.

Cercetarea relevă, de asemenea, că ardeiul iute a fost cel mai popular aliment picant în rândul participanților, dar a fost adesea asociat și cu alte alimente picante. Un beneficiu suplimentar în ceea ce privește mortalitatea a fost dacă subiectul a mâncat ciocul proaspăt, fără a se usca.