Opusul dietei paleo poate fi secretul longevității

Cercetări australiene recente arată că sunt necesare proteine scăzute și mulți carbohidrați pentru longevitate, a căror combinație stimulează organismul să prelungească viața.

Un hormon numit factor de creștere a fibroblastelor 21 (FGF21) a fost mult timp cercetat și este, de asemenea, considerat o sursă de tinerețe, deoarece experimentele anterioare au descoperit că hormonul reduce foamea, stimulează metabolismul și întărește sistemul imunitar și crește longevitatea.

O echipă de cercetători de la Universitatea din Sydney a descoperit acum că o dietă bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de proteine crește nivelul FGF21 la șoareci. Aceasta este o veste proastă pentru cei care cred în dieta paleo, încă o altă cercetare arată că dieta lor nu este atât de sănătoasă pe cât își imaginează. Samantha Solon-Biet, cercetător principal, spune că dieta paleo bogată în proteine predică exact opusul, în timp ce descoperirile cercetărilor lor. Dacă vrem să trăim mult, trebuie doar să mâncăm mulți carbohidrați și mai puține proteine.

Acest lucru se datorează faptului că nivelul de FGF21 din organism poate fi crescut cu carbohidrați, dar este cel mai eficient într-o dietă echilibrată, moment în care are și cel mai bun efect de suprimare a apetitului. Cercetarea a analizat 25 de diete diferite la șoareci, fiecare dintre acestea răspunzând diferit la carbohidrați, proteine și grăsimi.

Să adăugăm la cercetare că nu există o dietă care să funcționeze la fel de bine pentru toată lumea. De-a lungul anilor, recomandările au fost în continuă schimbare ca urmare a cercetării. În prezent, o dietă mediteraneană bogată în pește, legume și semințe oleaginoase este considerată cea mai bună de către organizațiile de sănătate.

(Imagine de copertă: cott Barbour/Getty Images)