Inghetata acasa? Nana!

Nu mai arată deloc ciudat cine face înghețată acasă. Nu este de mirare că mulți oameni încearcă acasă, deoarece tot mai mulți oameni încearcă să consume ceva care nu este bogat în ingrediente artificiale. Dacă acesta este cazul cu dvs., atunci înghețata de casă este pentru dvs.

Valul de căldură se dezlănțuie și toată lumea caută puțină răcoritoare, pentru care înghețata este o alegere excelentă. Dintre aromele clasice, înghețata de ciocolată este un favorit absolut pentru noi și, dacă o facem din ciocolată de bună calitate, putem, de asemenea, să ne completăm magazinele de hormoni ai fericirii.

Vă oferim o rețetă din oferta Nosalty care nu necesită o mașină de înghețată, plus o rețetă de bază, astfel încât să o puteți varia după gustul dvs. cu mirodenii, grătar, orez pufos sau orice doriți.

Ingrediente

2 oua
4 linguri zahăr
2 lingurițe praf de cacao Eléonore neîndulcit 22-24%
15 kg de ciocolată neagră
2,5 dl frisca

Ouăle se separă, gălbenușurile se amestecă cu jumătate din zahăr până se albesc și se adaugă cacao la amestec.

Se topește 10 dkg de ciocolată neagră peste abur, apoi se lasă deoparte, după ce s-a răcit puțin, se adaugă la amestecul anterior.

Bateți smântâna răcită cu un tel electric și rotiți-o în cremă. Albușurile se bat spuma cu zahărul rămas, se răstoarnă și se amestecă în ciocolata neagră mărunțită.

Îndepărtați-l într-un vas de înghețată și puneți-l în congelator cel puțin 6 ore. Vor fi 7,5 dl de înghețată.