Sfaturi pentru cumpărături și alimentație pentru durata epidemiei - 18.03.2020.

Cum să planificați din timp în ceea ce privește nutriția și ce alimente să cumpărați dacă obiceiurile dvs. de cumpărături se schimbă temporar în timpul unei epidemii, mergem la magazin, comercializăm mai rar și cumpărăm cantități mai mari de alimente în același timp?

sănătate

Chiar și în această perioadă, ar trebui să ne străduim să urmăm o dietă echilibrată și sănătoasă, deoarece acest lucru este esențial pentru ca sistemul nostru imunitar să prevină și să depășească bolile. Umpleți kiturile cu o cantitate rezonabilă de alimente care se potrivește unei diete sănătoase.

Ne evaluăm stocurile!

Să verificăm cât stoc avem pentru alimentele pe care vrem să le știm acasă în această perioadă. Dacă considerăm că aprox. este suficient din alimentele date timp de două săptămâni, trebuie să le cumpărăm și mai mult, deoarece acest lucru poate duce cu ușurință la risipa inutilă de bani și risipa alimentară.

Scrieți o listă de cumpărături în avans!

Lista ar trebui să includă nu numai numele produselor pe care doriți să le cumpărați, ci și câte dintre acestea doriți să cumpărați. În acest fel, sunteți sigur că veți obține cantitatea corectă din tot ce este în coș. Timpul de cumpărare poate fi, de asemenea, redus semnificativ.

Ce și de ce ați putea fi pe lista dvs. de cumpărături ?

Cereale și leguminoase uscate care pot fi păstrate mult timp și pot fi utilizate în mai multe moduri. Consumați 3 porții de cereale în fiecare zi (de exemplu: orez, produse din făină, pâine, produse de patiserie, biscuiți, bare de muesli etc., din care cel puțin 1 porție ar trebui să fie întregi (alimente din făină integrală, orez brun, fulgi de ovăz, paste integrale, bulgur, cuscus, mei, hrișcă, biscuiți integrali etc.) Mâncați leguminoase uscate în mod regulat (fasole uscată, linte, mazăre galbenă etc.) După deschidere, depozitați-le într-un recipient etanș și într-un loc răcoros și uscat pentru a le păstra calitatea. .

Legume congelate, fructe care pot fi păstrate într-un congelator sau congelator pentru o lungă perioadă de timp. Dacă nu avem legume și fructe proaspete, putem face legume aburite, conserve de legume, legume, supe de legume (chiar și supă smântână) din congelate, fructele pot fi amestecate în iaurt natural și brânză de vaci, dar pot fi folosite și faceți smoothie-uri.

Pește Mirelite, din care preparatele delicioase din pește pot fi preparate prin abur, prăjire, gătit (de exemplu, prăjit, caserolă, boia).

Nu ezitați să planificați și produse proaspete pentru listă, dar asigurați-vă că le consumați mai întâi, spre deosebire de bunurile mai durabile.

► Dintre legumele și fructele proaspete, în special cele cu un conținut ridicat de vitamina C și conținut antioxidant (de ex. Portocale, mandarine, varză, ardei). Legumele rădăcinoase și ceapa pot fi, de asemenea, contate, deoarece stau într-un loc mai rece (de exemplu, într-o cameră) pentru o perioadă foarte lungă de timp. Mănâncă 4 porții de legume/fructe în fiecare zi, inclusiv o porție dacă o poți face proaspătă.

► Este practic să congelați carnea proaspătă care nu este folosită imediat.

► Laptele, produsele lactate (de exemplu iaurt, chefir, brânză de vaci, brânză) ar trebui, de asemenea, să fie incluse în listă, dar alegeți-le pe cele cu un conținut mai scăzut de grăsimi. Asigurați-vă că le păstrați la temperatura de depozitare indicată pe produs. Datorită termenului lor de valabilitate lung, se recomandă cumpărarea laptelui de lungă durată.

► Produsele proaspete pot include produse de patiserie și pâine, care pot fi, de asemenea, congelate, chiar și pe porție. Dacă este posibil, alegeți produse cu un conținut mai ridicat de fibre (de exemplu, făină integrală, tărâțe, semințe).