Pagina comunității din Italia

Parola dvs. a fost trimisă la adresa de e-mail furnizată.

toamnă

  • Deschizator
  • Membri
  • Poze
  • Videoclipuri
  • Blog
  • forum
  • Link-uri
  • Proaspăt

Noutăți despre site-ul comunității Italia

Supă de toamnă minestrone italiană

Voi încerca această supă:)

Următoarea supă de legume italiană de toamnă se numește inițial minestrone de toamnă, ale cărei variații pot fi găsite în toate provinciile din Italia. De asemenea, o excelentă vitamină bombă în zilele reci de toamnă. Următoarea rețetă este populară în regiunea Liguria.

* 2 linguri de ulei de măsline
* 1 țelină întreagă, feliată
* 1 fenicul cap, tocat
* 20 dkg tuberculi de țelină, tăiați în cuburi mici
* 1 praz mare, feliat (de asemenea, parte verde)
* 3 fire de rozmarin
* 2 căței de usturoi, tocați
* 1 L supă de legume
* 1 fasole brună conservată (Borletti)
* 20 dkg fasole verde, tăiate în bucăți de 1cm
* 20 dkg de spanac
* Parmezan ras (opțional)

1. Pregătește legumele.
2. Se toarnă uleiul într-o tigaie, prăjind țelina, feniculul, prazul și tuberculii de țelină timp de aproximativ 10 minute. Între timp, amestecați.
3. Adăugați fibrele de usturoi și rozmarin. Se amestecă, se coace 1-2 minute în timp ce clătește fasolea, apoi se scurge. Se amestecă fasolea și fasolea verde în tigaie, se toarnă peste supa de legume.
4. Aduceți la fierbere, fierbeți timp de 5 minute, apoi stoarceți spanacul și gătiți timp de 1-2 minute.
5. Îndepărtați firele de rozmarin, aruncați.
6. Serviți supa caldă, presărați cu brânză rasă.

* Italienii amestecă deseori pesto în el, ceea ce îl va face să aibă un gust și mai intens, dar nu este cu adevărat necesar.
* Se servește cu chifle proaspete sau felii de crostini de brânză!
* Supa fără brânză este vegană și este ideală pentru dietă, slăbire și diete conștiente de sănătate - și poate fi consumată chiar și în timpul detoxifierii.
* Supa de toamnă cu supă de legume este deosebit de sănătoasă, ne întărește sistemul imunitar. Reziduul este amestecat împreună și consumat ca băutură împotriva răcelii sau folosit ca supă de bază pentru alte alimente.