Cipsuri de casă ușor și rapid

Delicioase chipsuri de casă

THE chipsurile de cartofi sunt ușor de făcut, este nevoie de puțin efort, ne putem bucura de această delicatesă tradițională împreună cu familia și prietenii noștri.

De ce vom avea nevoie:

doi cartofi mijlocii
cel puțin un sfert de litru de ulei
sare și condimentele noastre preferate
servețele de hârtie
o tigaie sau friteuza
un cuțit ascuțit sau feliat
decojitor de cartofi (dacă este necesar)

Mai întâi curățați cartofii. Îndepărtați-l în punga de gunoi plasată în chiuveta goală, facilitând curățarea ulterioară. Feliați cu grijă cartofii cu un cuțit ascuțit până obțineți o grămadă de felii frumoase și subțiri. Cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât chipsurile vor fi mai clare. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește la 190 ° C, apoi se introduce încet feliile de cartof cu o pereche de clești. Nu supraîncălziți uleiul, deoarece acesta poate ieși din tigaie sau poate cauza alte pericole. Amintiți-vă, nu este amuzant când uleiul fierbinte ne lovește pe noi sau pe prietenii noștri. Să fim atenți!

Feliile de cartofi prăjiți ambele părți până la galben auriu închis. Așchiile finite sunt scoase pe prosoape de hârtie așezate pe o farfurie, care absorb excesul de ulei. Se adaugă sare și se condimentează. Îl putem condimenta cu piper măcinat, cu usturoi, cu brânză rasă, bucăți de slănină, putem folosi chiar și câteva arpagic este.

Dacă doriți să aruncați puțin chipset-ul tradițional, folosiți cartofi dulci, sau tăiați feliile într-o altă formă. Putem incerca se prăjește în unt. Oricum o facem, va fi foarte gustos atâta timp cât nu ne abatem prea mult de la tehnica originală de coacere.

Dacă doriți o gustare sănătoasă, gustați sfecla, sfecla, anghinarea de Ierusalim, chipsurile de păstârnac: