Katalin Kohut: Spaghete dietetice din Milano

1 ceapa cap mare

dietetice

15 dkg pui tocat sau 15 dkg parizer

1 dl suc de roșii

2 cuburi prăjite Knorr

2,5 dl roșii condensate

½ Pachet de spaghete Durum

5 dkg brânză rasă

Pregătesc baza prăjită după cum urmează:

Ceapa tocată o îngheț în puțină apă, amestec cuburile de tocană. Această bază este potrivită pentru tocănițe și supe de gulaș.

Am pus carnea tocată sau pariserul tocat pe farfuria de tocană, dacă este necesar, o turn cu puțin suc de roșii. Când tocanita este gata, o dizolv în mai mult suc de roșii, roșii condensate, kechup. Condimentați cu busuioc și oregano, sare. Când izbucnește, opresc focul de dedesubt și amestec spaghetele deja filtrate. Se servește stropit cu brânză rasă.

Această sumă este un prânz consistent sau totuși dietetic sau cină pentru doi.