La revedere, făină albă!

Făină de mei

Este ușor de digerat și conține o mulțime de proteine, vitamine și minerale. Înfrumusețează pielea și poate fi utilizat și împotriva anemiei. Întărește sistemul imunitar.

Ovaz

Ovăzul este o sursă semnificativă de proteine, conținând cantități mari de vitamine B, vitamina E, calciu, fier. Bogat în fibre. Conține toți cei opt aminoacizi esențiali vitali. Conținut ridicat de grăsimi: conține 20% acizi grași saturați și insaturați. Scade nivelul colesterolului dăunător și ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge.

Făină de orez

Se macină din orez alb sau brun lustruit în mod tradițional. Textura este matasoasa si pudrata. Nu conține gluten, deci este mai puțin potrivit pentru coacere, dar poate fi folosit bine pentru aluaturi sfărâmicioase, sfărâmicioase. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de amidon, este un agent de îngroșare excelent. Făină de nucă de cocos Se face din carnea de nucă de cocos prin presare: uleiul este stors din ea și apoi măcinat în făină. Este o sursă bogată de vitamine și minerale, cu multe fibre și proteine. Este scăzut în calorii, grăsimi și carbohidrați.

Făină de castane

Castanele prăjite întregi uscate sunt măcinate. Rezultatul final va fi o pudră parfumată, grasă, care nu amintește de făina clasică de cereale. Datorită conținutului său scăzut de grăsimi, calorii și carbohidrați, poate fi bine integrat în dietă și dietă. Bogat în fibre. Nu este recomandat celor care sunt alergici la nuci.

Faina de migdale

Se realizează prin presare. Are un conținut scăzut de carbohidrați și calorii, iar încălzirea reduce și conținutul de grăsimi din omega 6, care provoacă procese inflamatorii și alergii. Conține cantități mari de proteine, vitamine, minerale și fibre. Are o capacitate mare de absorbție a lichidului și a grăsimilor, deci este excelent și pentru compactare.

Făină de in

Uleiul este stors la rece din semințe de in și apoi măcinat în făină fină. Făina obținută în acest mod conține cantități mari de acizi grași omega 3, care ajută la menținerea sănătății inimii și a sistemului vascular, inhibă formarea cheagurilor de sânge, reduc nivelul colesterolului din sânge. Bogat în vitamine și minerale - în special potasiu, fosfor, magneziu, calciu.

Făină de semințe de dovleac

Materia uscată rămasă după presarea semințelor de dovleac este măcinată fin. Gustul și mirosul sunt foarte caracteristice, culoarea este verde. Protejează inima și sistemul vascular prin conținutul său ridicat de vitamina E, iar conținutul său de fier și magneziu are un efect benefic asupra proceselor sistemului nervos. Este bogat în fibre și proteine, dar sărac în grăsimi și carbohidrați.

Făină de coniac

Coniacul este fabricat din tuberculii rădăcinii plantei, un tip de făină fără gust, fără miros, care este practic lipsit de carbohidrați. Legează bine apa, deci poate fi folosită în principal pentru îngroșare. Făină de susan Uleiul este presat la rece din semințe de susan, iar produsul rămas este măcinat fin. Bogat în minerale - în special bogat în calciu. Adăugând făină de susan, puteți crește cantitatea de vitamine, minerale, fibre și proteine din alimente și vă puteți reduce conținutul de calorii și carbohidrați. Are un gust delicios și plin de caracter.