LAKOMA - FIECARE REȚETĂ CU SAJO KÖPEKK - G-Port; l

Nicăieri în lume formele de pastă nu sunt la fel de variate ca în Italia, iar cel mai pur nume italian se referă la forma de formă. Există, de asemenea, o culoare specială în metoda de fuzionare: "al dente", ceea ce înseamnă că tipul trebuie să fie suficient de greu pentru a mușca, adică nu trebuie să fie contopit, moale.

În ceea ce privește puritatea piureului, este sigur că chinezii mănâncă piureul timp de două mii de ani. Pe de altă parte, este doar o prezumție, deși poate fi adevărat, că a fost deja pe tendința etruscă. Conform legendei, Marco Polo a adus-o în Europa în 1295.

În aceste vremuri, macaroanele erau, de asemenea, un fel de mâncare popular în rândul italienilor, chiar și în rândul lui Marco Polo. Se poate presupune că azotul a fost descoperit în mai multe locuri în același timp de către oamenii care se ocupau și cu creșterea cerealelor.

Materia sa primă în Europa este mesteacănul, în Orientul Îndepărtat este orezul sau sepia. Făina pulverizată din produse de patiserie poate fi utilizată ca ingredient important, cantitatea de proteine și cantitatea de întăritor și valoarea relativă.

Pâinea și produsele de patiserie picante sunt făcute din făină albă înaltă făinată din baza tare și din fulgi albi inferiori.

Duritatea este foarte grea. Acesta poate fi folosit pentru a crea diapozitive bine formate, sănătoase și curate. Piureul se face din făină și apă. Dacă se adaugă ouă, acesta va fi mai colorat, mai plin și mai bogat. Culoarea poate fi schimbată ca idee, de exemplu cu spanac în verde și cu roșie în roșu.

Italienii mănâncă de obicei piureul cu un fel de roșie, ulei de măsline, numit „sugo”. Le place foarte mult pesto, care este combinat cu nuci de pin, condimente verzi și ulei de măsline.

Strălucitoarele italiene constau de obicei din făină de dur.

Fără a fi nevoie de completitudine, unele caractere italiene:

agnolini - o cantitate mică de ravioli, de obicei umplute cu supă rece

agnolotti - file de pui (ravioli)

bavette - paste mici de gypárri în formă de arc

bavette coll'anatra - spaghete picante din făină de hrișcă
în interiorul (această) formă e - cspu

bigo (l) i - spaghete groase

bovolini - melc mare (consumatorii în mijlocul Veneto seara)

bucatini - lung, rotund în interior

caneloni - pastă groasă vărsată înțepătoare

cannolicchi - foarte scurt, uneori cu o suprafață recesivă

cappelacci - o poreclă pentru ravioli

cappelletti - "căpriori" mici, umpluți, lipiți împreună cu două colțuri opuse

cavatelli - pastă vărsată

chitarra, alla - drпїЅtokon пїЅtprпїЅselt tпїЅszta

conchiglie - midii, midii

correggioli - pastă îngustă

fagottini - clătite, umplute cu pesmet

farfalle - formă de „fluture” sau papion mic

fettuccine - panglici mici, pastă de panglică (în special RпїЅma karparnypїЅkpán)

fusilli - o patiserie numită orspâtпїЅsztp, dar cu un „fir” mult mai mult decât „spaghete răsucite”

garganelli - formă pură

gnocchi verdi - ravioli (denumirea Toscanei)

lasagne - o farfurie care nu trebuie coaptă în prealabil cu o rețetă bună

lasagnetă - pastă de panglică ondulată

Linguine - un metal larg care este lung ca spaghetele

maltagliati - paste picante

orecchiette - pastă de midii, tradusă conform instrucțiunilor.

paglia e fiendo- kпїЅtfпїЅle szpaná (verde și verde)

pansot (t) i - umplut

pappardelle - metal lat, dar chiar mai larg decât tagliatele

paste - lipite curate, paste

pi (n) ci - spaghete rulate

quadrucci - pasta de cub de oua

ravioli - umplute cu hamei
rigatoni - o bucată mică de aluat cu adâncituri longitudinale

ruote - forma căruciorului

sfoglia (tina) - pură, pastă de frunze

sfogliatella - exemplare cu frunze

stracci - piure de lasagne

stringozzi - rпїЅvid tпїЅszta

tacconi, taccozze - blaturi de masă

Tagliatelle, Tagliolini, Taglierini - Metal picant, pastă de panglică

tordelli - fпїЅlholdformпїЅjпїЅ buzunare de buzunar

tortellini - aprпїЅ, paste umplute, asemănătoare cu cappelletti

tortelloni - tortelloni umpluți

tortiglioni - formă pură

trenette - spaghete plate

tubettu (ni) - forma csпїЅ

Astăzi, există deja alegeri imense de tipuri italiene în Ungaria, de exemplu, pot fi achiziționate tipuri speciale de figuri.