Laptele de aur: o băutură care îți poate schimba viața

Laptele de Aur este o băutură minunată care oferă beneficii extraordinare. Ingredientul principal al acestei rețete este turmericul, ale cărui numeroase efecte benefice sunt dovedite de tot mai multe cercetări. Curcuma ucide, de asemenea, bacteriile și paraziții.

Medicina tradițională, precum și știința modernă sunt, de asemenea, familiarizați cu această plantă.

Laptele de turmeric este o băutură ayurvedică folosită în mod tradițional în India. Se consumă înainte de culcare datorită efectului său calmant. Dar nu doar datorită efectului său sedativ trebuie să consumăm această băutură foarte delicioasă cu turmeric.

Curcuma conține curcumină. Este un polifenol care a fost identificat ca un ingredient activ în primul rând și poate prezenta mai mult de 150 de efecte terapeutice reale, cum ar fi proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase.

Beneficii aditionale

● Antiinflamator, antioxidant, antiseptic, analgezic,

● detoxifică ficatul,

● are un efect de subtiere a sangelui, regleaza tensiunea arteriala,

● întărește sistemul imunitar,

● reglează nivelul colesterolului,

● promovează digestia sănătoasă, reglează metabolismul și greutatea corporală,

● corectează nivelurile de trigliceride,

● antipiretic, ameliorează convulsiile febrile,

● ajută la ameliorarea simptomelor de gută,

● curcumina din turmeric încetinește formarea de noi vase de sânge în tumori, încetinind astfel creșterea acestora,

● stimulează capacitatea creierului, producția de hormoni cerebrali, reduce atrofia cerebrală legată de vârstă, șansele de a dezvolta boala Alzheimer, ameliorează simptomele depresiei,

● reduce probabilitatea de insuficiență cardiacă, probabilitatea de infarct,

● A fost utilizat eficient din cele mai vechi timpuri pentru a ameliora problemele articulare,

● are un efect bun asupra măduvei osoase și a țesutului osos.

Experimentele pe animale au arătat că turmericul are proprietăți de eliminare a cancerului, în special pentru cancerele de piele, sân, ficat, stomac și colon.

Foarte eficient în tratarea artritei și artrozei. Curcumina inhibă activitatea proteinelor inflamatorii. Multe studii confirmă ameliorarea simptomelor la pacienții cu artrită după consumul de turmeric.

Cercetări mai ample sugerează că cel puțin 90% din curcumina orală este irosită și nu absorbită.

Prin adăugarea de piper negru la turmeric sau alimente cu aromă de turmeric, putem obține o creștere de o mie de ori a absorbției curcuminei datorită ingredientului înțepător din piper numit piperină.

Astfel, un amestec de piper negru și turmeric poate crește în mod eficient capacitatea organismului de a absorbi curcumina!

Pentru a obține acest efect, putem folosi o rețetă excelentă numită lapte auriu.

Făcând lapte auriu

Primul pas - Faceți pasta de curcuma

Ingrediente

1 lingura praf de curcuma,

½ linguriță piper măcinat,

Pregătirea

Se amestecă bine ingredientele într-o tigaie mai mică. Se amestecă la temperatura medie-ridicată până când se obține o pastă groasă. Nu durează mult, deci nu merită să pleci singur. Lăsați amestecul să se răcească. (Pasta de curcuma poate fi preparată în cantități mai mari, depozitată în porții timp de 40 de zile.)

Pasul doi - Lapte de aur

Ingrediente

4 dl lapte de migdale sau lapte de cocos,

1 linguriță de ulei de cocos (poate fi ulei de migdale sau ulei de măsline),

¼ linguriță sau mai multă pastă de turmeric (după gust),

Pregătirea

Se amestecă ingredientele într-o tigaie, cu excepția mierii. Se încălzește la foc mediu, amestecând continuu, dar nu se lasă să fiarbă. Apoi putem adăuga miere după gust.

Poate fi consumat după răcire. Îl putem aromatiza cu scorțișoară și îl putem decora cu inele cu fructe.

Notă: Deși piperul negru ajută la absorbția ingredientului activ curcumina, dacă sunteți sensibil la stomac, reflux sau alte afecțiuni ale stomacului, nu ezitați să ignorați acest ingredient.