Laptele ... bun sau rău?

Există opinii diferite și foarte împărțite despre lapte în culturism și, probabil, în sporturile axate pe nutriție, în general. În articolele următoare, putem citi două opinii diferite. Ambele surse pot fi considerate fiabile, dar au încă puncte de vedere diferite.

Vrem să rămânem independenți cu privire la subiect, decizia este acum în mâinile cititorilor.

Primul articol:

Nu cred că cineva de la mecanicul auto vă va întreba de ce aveți nevoie de ulei în motor. În același mod, nu cred că trebuie să întrebați de ce laptele, parizerul și mecdonele nu sunt bune!

Producătorul nu va fi interesat deoarece va bea produsul dvs. Sportivii „serioși” care poartă doar lapte sunt în mod evident suficient pentru a-i hrăni cu niște prostii! Decizi că ești atlet sau vrei să-ți lingi smoothie-ul ca pe o fetiță!

Să începem cu primul argument inteligent: proteina din zer este, de asemenea, făcută din lapte, deci de ce laptele nu este bun?

Deoarece proteinele din zer sunt fabricate din zer, nu din lapte. Producția de proteine nu funcționează prin cioplirea vacilor în fabrica de proteine - acestea sunt preluate de Béla cu un băț mare și un câine de pui și mulsul mare începe acolo - dar fabricile cumpără materie primă din zer gata pregătită.

Zerul este un produs secundar rămas din prelucrarea laptelui și are proprietăți foarte utile. Din punctul nostru de vedere, trebuie înțeles că proteinele din zer sunt fabricate din lapte, dar în timpul producției a scăpat de proprietățile proaste ale laptelui.

Laptele se face din laptele unui animal, nepotrivit pentru consumul uman! O persoană bea lapte în copilărie, când nu are dinți și sistemul său digestiv nu este încă capabil să proceseze alimente solide. Acesta este momentul în care funcționează enzimele care pot procesa laptele matern uman.

Mai târziu, aceste enzime încetează să mai funcționeze, provocând de ex. în multe cazuri, sensibilitate la lactoză, diaree cauzată de lapte. Laptele este hrană pentru bebeluși, nu pentru adulți!

Din motive de sănătate publică, laptele a fost considerat de multă vreme de dorit, întrucât era singura sursă de vitamine și minerale ușor și ieftin disponibilă în perioadele de lipsă de alimente.

Astăzi, însă, deteriorarea calității (datorită fertilizării, poluării mediului) și procesării industriale au degradat complet calitatea laptelui, deși chiar și în starea sa inițială nu ar fi foarte potrivit. Acest lucru, desigur, nu va fi promovat de industria produselor lactate și este încă o sursă mai bună de nutrienți pentru mulți astăzi decât nimic.!

Al doilea articol:

Următorul articol provine dintr-o sursă nu mai puțin credibilă și de încredere, și anume revista DEZVOLTARE MUSCULARĂ:

„Sportivii cheltuiesc o avere pe suplimente de proteine și băuturi înlocuitoare de lichide pentru a îmbunătăți regenerarea și a-și construi mușchii. De ce să cheltuiască atât de mulți bani pe suplimente sportive când poți obține același efect cu laptele?

Brian Row de la Universitatea Brock din Canada, analizând literatura aferentă, a concluzionat că laptele cu conținut scăzut de grăsimi promovează regenerarea mușchilor scheletici după antrenamentul cu greutăți și antrenamentul de rezistență, stimulează sinteza proteinelor și îmbunătățește vindecarea țesuturilor deteriorate în timpul exercițiilor.

Timp de treizeci de ani, oamenii de știință au crezut că apa este cel mai bun înlocuitor de lichide, în timp ce acest lucru este aproape în prezent, în timp ce băuturile sportive sunt, fără îndoială, mai bune în anumite situații, deoarece furnizează, de asemenea, apă, energie și electroliți organismului.

Laptele poate fi chiar mai bun decât acestea, deoarece susține menținerea echilibrului fluidelor și oferă, de asemenea, o sursă de proteine, care poate ajuta în procesele de adaptare și recuperare a țesutului post-antrenament. Există un număr tot mai mare de cercetări care arată că laptele degresat este o băutură naturală și eficientă după antrenament. "

(Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, jurnal online 5:15, 2008) "