Legume care distrug dieta

Legumele au devenit un simbol al unei vieți sănătoase, dar dacă ai crezut până acum că orice legumă poate fi încorporată într-o dietă de slăbit, te înșeli!

La fel ca fructele, consumul de legume este foarte sănătos, deoarece este plin de vitamine, minerale și antioxidanți împotriva radicalilor liberi dăunători. Totuși, nu strică să știi care ajută și care doare dacă vrei o siluetă subțire.

Legume care sunt cereale

Leguma cu cel mai mare conținut de carbohidrați este porumbul dulce. Deși definiția este puțin cam moale, deoarece porumbul este de fapt o cereală și nu o categorie de fructe și legume. Și din acest punct de vedere, nu mai este atât de surprinzător faptul că conținutul său de energie este mai mare decât, să zicem, cel al merelor. Datorită conținutului ridicat de fibre din porumb, ajută la accelerarea metabolismului încetinit. În plus, datorită potasiului pe care îl conține, are și proprietăți diuretice, dar numai dacă porumbul gătit nu este sărat înainte de consum. Sodiul din sare este un antagonist al potasiului, adică reține apa - iar consumul său excesiv duce la obezitate abdominală.
Nu am crede, dar într-un tub mediu de porumb care ascunde aproximativ 20 de grame de zahăr, nu este o coincidență faptul că gustul dulce. Desigur, consumul unui tub pe zi nu provoacă deloc rău, mai ales dacă este consumat în locul unei doze zilnice de ciocolată.

Bun pentru dovleac!

În serile răcoroase de toamnă, nu este nimic mai bun decât atunci când mirosul dulce de dovleac se aruncă în apartament. Da, dar cu această putere am putea chiar coace un tort. Conținutul său de caroten și vitamina C este superior altor soiuri de dovleac, dar și conținutul său de carbohidrați. Are un conținut de energie de 80 kcal/100 de grame și are 16,5 g de carbohidrați la 100 de grame. Conținutul său de proteine, fibre și grăsimi este neglijabil, dar este și mai bogat în diferite vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, E.
Cu toate acestea, nu trebuie să îndepărtăm complet plăcerea dovleacului, deoarece, din cauza numeroaselor sale efecte benefice, dacă observăm moderarea, kilogramele în plus nu vor ajunge la noi. În acest scop, evitarea cu siguranță a dovleacului - în timpul prăjirii.

Bombă cu carbohidrați!

Piure, așchii, bușteni, paie. Familiar? Ceea ce au în comun este că sunt făcute din cartofi. O cincime din greutatea unui cartof este zahăr și, chiar dacă este prăjit, proporția crește la peste 50 la sută. Cartofii sunt un aliment practic fără grăsimi. Principalul furnizor de energie este glucidele sub formă de amidon. Cartofii au un conținut scăzut de proteine: aproximativ 3 g într-o porție medie gătită de 180 g. Aceasta reprezintă mai puțin de 10% din nevoile zilnice ale adulților. Dar pentru persoanele sensibile la gluten, cartofii sunt o sursă de hrană extrem de importantă.
Este un adevăr comun că cu cât un fruct de legume este mai dulce, cu atât conține mai mulți carbohidrați, adică zahăr. Dar asta nu înseamnă că nu le putem mânca. De fapt, trebuie! Contează doar când, cât și pentru ce!