Pește marinat special cu miere

Peștele este obligatoriu pe mesele multor familii de Crăciun. Dacă nu sunteți acolo pentru supa de pește și nu aveți chef să stați la coadă cu peștele ore în șir în părul de Crăciun, puteți alege și un fel de mâncare care poate fi făcut chiar din mirelite.

Marinata cu miere poate fi excelentă pentru pește, plus că acest fel de mâncare se poate face foarte repede, nu necesită prea multă pregătire.

Pește de miere

Ingrediente:

File de pește de 1,5 kg
1 lămâie
2 linguri miere
ulei de masline
sare piper

Pe lângă halo, amestecați toate ingredientele în marinată. Dacă ați cumpărat pește mirelit, lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei.

Puneți feliile de pește într-un castron, întoarceți-le ușor în marinată și lăsați-le să stea două ore. Există mult timp pentru carnea ușoară de pește.

Puteți prăji peștele într-o tavă și tigaie, suficient pentru un sfert de oră într-o tavă și cinci până la cinci minute în fiecare tigaie. Se servește cu inele de lămâie. Orezul simplu este bun cu el, dar puteți adăuga și bulgur ca specialitate.