Legume prajite chinezesti

Pregătire:

1. Tăiați sfecla subțire. Tăiați ardeii în cuburi. Îndepărtând capătul de fasole verde, rupem fasolea în două.

2. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie wok sau teflon și prăjiți sfecla într-o flacără puternică, amestecând, timp de o jumătate de minut. Adăugați usturoi, ardei, fasole și ciuperci și coaceți la foc mare timp de 2 minute.

3. Se amestecă amidonul cu apa până se omogenizează, se adaugă cuburile de supă și restul de ulei, zahăr și sos de soia. Se toarnă în tigaie, amestecând și îngroșând.

Au fost prăjiți într-o tigaie
(Editura Kulturtrade, 1997)

Dacă aveți o tigaie bună și puțină carne, legume sau paste în bucătăria dvs., îl puteți vedea deja pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară! Printre rețetele din volum, toată lumea poate găsi bune. Mai mult.

Au fost prăjiți într-o tigaie
(Editura Kulturtrade, 1997)