Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

Crăciun
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Legume prajite in vin

Datorită culorilor sale delicioase și variate, putem evoca delicatese atrăgătoare din cuptor pentru aprox. În 30 de minute. Recomand legume ca garnitură, dar și cu orez de iasomie foarte delicios ca fel principal.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

2 ardei varza

3 ceapă roșie

300 g ciuperci (pot fi folosite și alte ciuperci)

piper negru

1. Ciuperca se curăță, se spală și se scurge. Se presară abundent cu ulei de măsline. Se adaugă sare, piper și se presară busuioc uscat. Lăsați să stea 5-6 minute.

2. Ceapa se curăță și se taie în articole mai mari. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Tăiați dovleceii în bucăți mai mari. Puneți ardeii în cuburi. Merele sunt curățate și tăiate în cuburi mai mari.

3. Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi adăugați ciupercile și prăjiți fiecare parte. Când vor termina, o vom scoate. Adăugați ramura de rozmarin la uleiul picant rămas și prăjiți pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă nu este suficient ulei, mai adăugați puțin. După ce ramura de rozmarin este îndepărtată, toarnă vinul peste ulei și scade temperatura. Aduceți acest lucru la fierbere, adică lăsați-l să fiarbă în jumătate.

4. Așezați sfecla pregătită, merele, ceapa, ardeii și dovleceii într-un bol ignifug și sare, piper și amestecați cu busuioc sfărâmat. Se toarnă peste vinul fiert, se adaugă rozmarinul prăjit și o lingură de unt, apoi se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace până când sfecla este moale și toate ingredientele au o crustă roșie. Aceasta este de aprox. 30 minute. Între timp, amestecați de câteva ori și, dacă este necesar, adăugați mai mult vin.

5. În ultimele 10 minute, introduceți ciupercile în cuptor lângă legume.