Lollipop de gheață sau gheață de casă

În spatele numelui sexy se află o răceală de vară simplă, datorită unui băiat adolescent care a trăit acum o sută de ani. Povestea este doar că Franc Epperson, la vârsta de unsprezece ani, și-a uitat limonada din livadă afară - cu un băț agitat în ea - în grădină în timpul apei de iarnă. A doua zi, a vândut prietenilor săi dulciurile delicioase și a brevetat ideea ca adult.

Deoarece aceasta este o înghețată apoasă, nu aveți nevoie decât de un amestec bine îndulcit de îndulcitor (zahăr, zahăr de mesteacăn, miere etc. - după gustul tuturor) și apă. Este demn de remarcat faptul că, chiar și în stare lichidă, trebuie să fie puțin prea dulce, deoarece puteți simți mai puțin gustul dulce atunci când este înghețat. Puteți folosi, de asemenea, budincă de plastic sau brioșă de silicon sau o ceașcă de iaurt, dar dacă doriți să o faceți profesională, obțineți o formă de înghețată. Dacă tot nu doriți, iată o altă idee în fotografie despre cum să rezolvați problema formei. După îngheț, trebuie doar să-l feliți. Spatulele pot fi achiziționate de la o farmacie sau un magazin de hobby-uri.

Înghețatele din fabrică vă pot ajuta să rezistați bombelor cu calorii dacă știți că așteptați acasă în congelator o soluție mult mai bună. Este mai bine, deoarece propria acadea de gheață conține mai puține calorii și este făcută fără stabilizatori și coloranți, deși versiunea din fabrică are o textură mai mătăsosă decât ceea ce se poate face acasă datorită procesului de îngheț extrem de rapid. Doar trei minute de muncă și toată lumea, de la copil mic până la adolescent, coboară în fața ta dacă pescuiți asta din frigider după prânz.

Fierb 10 dkg de zahăr și 1 dl de apă, dacă este doar călduță, îl turn în blender. Adaug 40-50 dkg de fructe mărunțite (zmeură, piersici, coacăze, prune sau orice altceva) și amestec împreună. Nu tind să curăț sau să filtrez fructele din cauza semințelor mici, dar, desigur, poate. Dacă îl faceți din fructe cu boabe mici, puteți intra în el cu un bob întreg sau două. Poate că doriți să încercați versiunea stratificată, multicoloră, apoi faceți straturile din fructe de diferite culori la o textură mai densă, pe care o puteți obține adăugând mai multe fructe. După eliberare, puteți merge la congelator pentru câteva ore.

Este imposibil de înjunghiat, numărul de variații este infinit.