Macrobiotica: bucătăria care stimulează imunitatea

Scopul este îmbunătățirea și menținerea sănătății

Există multe tendințe dietetice diferite astăzi. Fiecare are o natură terapeutică diferită și poate fi sau nu eficientă în funcție de individ. Macrobioticele pot fi eficiente în întărirea sistemului imunitar, tratarea bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Creat: 13 septembrie 2013 11:18
Modificat: 13 septembrie 2013 18:14

Construiește sistemul imunitar

Calitatea alimentelor este, prin urmare, de o importanță capitală în dieta macrobiotică. Evitarea alimentelor îmbogățite cu conservanți și aditivi, consumul de produse organice este considerarea principală, dar nu consumă nici carne, legume, fructe, cereale și leguminoase. Efectele benefice ale dietei macrobiotice asupra organismului se simt încet și treptat, sistemul nostru imunitar este, de asemenea, întărit treptat și devine din ce în ce mai rezistent. Datorită tuturor acestora, o dietă macrobiotică restabilește echilibrul supărat al organismului și îl protejează împotriva diferitelor boli prin susținerea sistemului imunitar. De asemenea, este eficient pentru afecțiuni cardiovasculare, cancer, SIDA, diabet, supraponderalitate, alergii, gută și probleme gastro-intestinale.

Cum este structurată dieta?

50% din dieta macrobiotică este diferită cereale care se consumă numai în întregime și sub formă neprelucrată. În funcție de sezon, diferite cereale sunt puse pe masă, dar orezul este comestibil în orice moment al anului. Acestea sunt realizate cu diferite tehnologii de bucătărie.

THE legume organice ele furnizează 25-30% din dietă, care sunt de preferință ingrediente produse local. Acestea sunt făcute prin abur, albire și fierbere, iar unele dintre ele sunt consumate crude.

THE fasole și legume de mare reprezintă 10-15% din dietă. Acestea din urmă includ wakame, kombu, nori, arame, care sunt foarte bogate în calciu, fier, iod și vitaminele A și C. Oricare dintre fasole poate fi consumată în Ungaria, precum și soia din Orientul Îndepărtat și tofu, tempeh și natto făcute din ele.

THE supe sau fructe, deserturi, nuci, oleaginoase și pește (permis de 1-2 ori pe săptămână) poate fi consumat în 5-10%. Supele conțin în principal legume, fasole, cereale și verdeață de mare aromate cu miso sau tamari. Dintre fructe sunt de asemenea preferate soiurile organice certificate și produse local, acestea fiind consumate de 2-3 ori pe săptămână împreună cu deserturi.

Ingrediente suplimentare

Există, de asemenea, băuturi macrobiotice, cum ar fi ceai de porumb sau ceai de orz prăjit și orez, precum și cafea din boabe prăjite. În plus, poate fi consumată apă minerală.

Dintre uleiuri, se pot utiliza numai uleiuri de bună calitate și presate la rece, iar pentru aromă se pot folosi miso, sos de soia tamari, pudră de legume de mare, umebosit, bowling. Din fericire, acum există din ce în ce mai multe magazine de unde le puteți cumpăra.