Maioneză fără ouă și ulei

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Datorită mătăsii sale, maioneza este unul dintre cele mai bune sosuri, sosuri, sosuri, chiar și atunci când este plasat într-o salată, este un însoțitor adorabil, perfect pentru cartofi dulci, legume, carne și pește coapte. În plus, sunt spălat pe creier cu câte conservanți și materiale plastice cumpărăm cu turbocompresor, în timp ce este atât de ușor de făcut acasă, chiar și fără ulei și ouă!

Ne place, dar știm că nu este sănătos, totuși suntem seduși. Versiunea de casă poate fi consumată timp de 1 zi, magazinul timp de luni, ani, ceea ce înseamnă că este probabil ambalată cu conservanți, aditivi și conține puține lucruri naturale. Dar ar putea fi diferit!

Dacă doriți maioneză naturală, sănătoasă, făcută fără ulei și ouă, care este sănătoasă și completă, atunci această versiune de caju este perfectă! Rapid, simplu, fabricat fără ulei și ouă, fără conservanți, coloranți sau aditivi și rămâne perfect în frigider timp de 4-5 zile, foarte matasos, fără cusur, salată și macerat la maxim, tot ce aveți nevoie este un robot mic, și se poate face în câteva minute!

Maioneză fără ouă și ulei

Ingrediente:

5 kg kg de caju natural - nu prăjit!
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță de muștar
1 cățel mic de usturoi - opțional
piper alb macinat minuscul
sare

Pregătire:

Cajuii sunt înmuiați în apă timp de 10 minute, apoi filtrate și așezate într-un robot cuțit. Adăugați usturoiul, sucul de lămâie, muștarul, piperul alb și sarea după gust și amestecați timp de o jumătate de minut, apoi îndepărtați amestecul de veri de pe partea robotului și adăugați 3-4 linguri de apă și amestecați mai departe. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă pe lingură până obțineți un unguent cremos, destul de mătăsos, gustați-l și reglați aromele după gust.