Mănânci normal?

O frază a bunicii familiară pentru mulți, care poate fi interpretată destul de bine în legătură cu pregătirea maratonului. Acest lucru se datorează faptului că am constatat pe propria piele că nu este suficient să mănânc la fel ca la ralanti și, dacă nu compensăm caloriile pierdute în mod corespunzător, va avea consecințe pentru performanță.

Per total, nu am avut niciodată o problemă de a mânca. Nu sunt un gourmet mare, dar îmi place să mănânc mâncăruri bune. Datorită tiparelor de casă, alimentația sănătoasă a devenit o parte integrantă a vieții mele. Dacă ar trebui să clasez tipurile de mâncare, cu siguranță legumele și fructele ar fi pe primul loc, nu aș putea trăi fără ele. Sunt, de asemenea, atent să mănânc puțin, dar de multe ori. Și am jucat întotdeauna ceva pentru a nu mă simți rău în pielea mea mult timp.

Când am auzit că Ensport oferă și consiliere dietetică (și chiar pune la punct un plan de masă cu antrenamentele în minte), am decis să încerc. Acum mai am doar două săptămâni până la maratonul meu și acesta este timpul să-l petrec (dorm mult, mănâncă mult), așa că am mers la o consultație în prima rundă.

În primul rând, a trebuit să țin un jurnal de masă de 3 zile, descriind în detaliu toate mâncărurile pe care le-am luat cu mine. Am observat și descris cele două zile zilnice și una de weekend, cu detalii incredibile, în ceea ce privește cantitatea de alimente consumate și marca, astfel încât Eszter Frányó, dieteticianul Ensport, să poată calcula cele mai exacte date din aceasta.

Am început consilierea spunându-i lui Eszter: obiectivul meu nu este să slăbesc, aș prefera să mă musculez și să aduc suficientă hrană în corpul meu pentru a exista.

Apoi a folosit un program pentru a calcula rata metabolică (1957 kcal) și necesarul meu caloric zilnic (2285 kcal). Am constatat că, pe baza jurnalelor mele, mănânc mai multe grăsimi decât am nevoie (brânză prăjită, băț de prindere, salam, sos de smântână, alune), dar nu mănânc suficienți carbohidrați și de aceea mi-e foame în mod constant.

Esther a spus că fiecare masă ar trebui să conțină carbohidrați, grăsimi și proteine. La micul dejun, mi-a recomandat terci, în loc de iaurtul meu actual de fructe, sau un sandviș (cu șuncă în loc de salam), cu care să pot scoate până la prânz, care nu a mers aproape niciodată atât de departe. La prânz, recomandăm o felie de carne (pui, curcan, carne roșie, ficat) cu garnitură, legume sau murături. De două ori pe săptămână, el recomandă să consumați pește de mare sau scoici de mare (midii, crabi, calamari) deoarece acestea sunt pline de acizi grași Omega 3, ale căror efecte benefice sunt bine cunoscute. Variația dietei este importantă pentru ca tot felul de nutrienți, vitamine și minerale să poată pătrunde în corpul nostru. Trebuie să acord o atenție deosebită acestui lucru, deoarece tind să mănânc aceeași cină luni întregi dacă fac clic pe el, practic până când sunt deja dezgustat de el.

Ceea ce a fost surprinzător pentru mine a fost că Esther a oferit și o felie de carne cu garnitură sau salată, pâine cu ouă și șuncă sau chiar un orez cu lapte fructat la cină. Adică, înclinat spre cina anterioară, abia ceva care să mănânce teoria mea.

Esther a spus că, dacă mi-e foarte foame, nu așteptați până la prânz, luați cu mine brânză, nuci, mere, struguri, biscuiți cu tărâțe sau niște cremă de brânză de vaci și amestecați-o toată ziua. De asemenea, el a oferit o alternativă sănătoasă la depășirea poftei de dulciuri (cum ar fi fructe de padure congelate sau bucăți de muesli în iaurt natural amestecat cu miere), dar a spus că dacă mănânc mai mulți carbohidrați, aceste atacuri de mușcături vor dispărea în mod implicit.

Am fost foarte fericit să mănânc multe fructe și să înlocuiesc zahărul cu miere, deoarece mierea nu este doar calorii goale, conține minerale, iar dacă scăderea în greutate nu este scopul meu, poate fi o alternativă foarte bună. De asemenea, a fost fericit să bea jumătate de litru de lapte pe zi, deoarece laptele este o sursă importantă de calciu.

Am vorbit și despre vitamine și suplimente alimentare. Eu iau magneziu, vitamina D, vitamina C și un rapel de cartilaj, iar Esther mi-a recomandat o multivitamină care le conține, împreună cu multe alte vitamine importante. El mi-a sugerat să las vitamina D în martie, pentru că are un „anotimp” până atunci, după care valorează suficient razele soarelui.

De asemenea, am întrebat-o pe Esther despre praful de proteine așa cum o luasem înainte, dar după o vreme stomacul meu nu mai suporta și m-am oprit. Nici măcar nu scutur proteine în timpul alergării, chiar dacă am auzit că ajută la regenerarea mușchilor. Potrivit lui Esther, pulberile de proteine și consumul mai ridicat de proteine, în general, au fost destul de „la modă” de ceva timp, apreciindu-se împotriva carbohidraților. Nu recomand pulbere de proteine, deoarece crede că o pot înlocui cu produse lactate și pui în scopul de care am nevoie. Și pulberea este atât de saturată încât după aceea nu voi mai putea aduce alți nutrienți importanți în corpul meu.

În general, am fost foarte fericit că am putut participa la sfaturile dietetice și s-a dovedit încă o dată cât de mult trebuie să bată din palme pentru a obține o performanță bună. De asemenea, am decis că îmi voi pregăti cu siguranță dieta pentru al doilea maraton.