Mancam rau: un sfert din omenire este anemic

Aproape una din patru persoane din lume este anemică, în mare parte din cauza deficitului de fier din copilărie, potrivit OMS.

Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente boli în rândul copiilor, dar sensibilitatea la gluten afectează, de asemenea, aproape 3 milioane de persoane din Europa. Ambele boli se datorează în principal nutriției premature sau incorecte: efectele asupra mediului din primele 1000 de zile de viață, în special nutriția, joacă un rol cheie în dezvoltarea sănătății ulterioare.

Pe lângă bolile alergice, sensibilitatea la gluten și anemia feriprivă, bolile adulților precum obezitatea, diabetul sau bolile cardiovasculare pot fi prevenite în primele 1000 de zile.

Nevoia de fier Sursa: Thinkstock

Așteptați cu laptele

Aproape un sfert din populația lumii suferă de anemie și fiecare a doua persoană afectată are anemie cu deficit de fier. Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente forme de malnutriție, pierzând viața a 841.000 de oameni din întreaga lume în ultimii ani și provocând întârzieri de dezvoltare în peste 35 de milioane de cazuri. Laptele de vacă, introdus prea devreme înainte de vârsta de un an, joacă un rol semnificativ în dezvoltarea acestuia: conținutul de fier al laptelui de vacă este mai mic decât cantitatea necesară dezvoltării sugarilor și copiilor mici, astfel încât deficitul de fier se poate dezvolta fără suplimente printr-o, alimentație echilibrată (simptomele principale sunt oboseala, pierderea poftei de mâncare sau anorexia). scăderea capacității de concentrare).

O obținem cu lapte Sursa: AFP/Philippe Huguen

În plus, conținutul ridicat de sodiu și proteine din laptele de vacă pune presiune pe sistemul digestiv al bebelușilor și poate provoca balonări, diaree sau scaune sângeroase. Conform recomandării profesionale maghiare, laptele de vacă ar trebui evitat până la vârsta de un an, dar mulți oameni recomandă să nu îl includă în dieta copiilor mici până la vârsta de trei ani. După alăptare, ca o continuare a nutriției lichide, pe bază de lapte, merită să introduci băuturi pentru copii adaptate nevoilor speciale ale grupei de vârstă, care conțin cantități adecvate de vitamine și minerale necesare dezvoltării.

Există și o problemă cu făina

Sensibilitatea la făină este o problemă din ce în ce mai frecventă - boala poate fi prevenită în primele 1000 de zile
Deși sensibilitatea la gluten este cea mai frecventă la copiii cu vârsta cuprinsă între 8 și 9 ani, primele simptome apar de obicei încă din copilărie odată cu introducerea glutenului. Dacă boala este depistată prea târziu sau nu este tratată corespunzător, aceasta poate provoca întârzieri grave în dezvoltare: absorbția scăzută a fierului și a vitaminei B12 poate duce cu ușurință la anemie cu deficit de fier, absorbția afectată de potasiu și magneziu poate duce la slăbiciune musculară, vitamina D și și deficitul de calciu poate duce la osteoporoză.

Poate fi, de asemenea, fără gluten Sursa: Kollár Anita

„Prin introducerea glutenului și a laptelui de vacă la momentul potrivit, nu numai că debutul precoce al sensibilității la gluten și al deficitului de fier dăunător poate fi redus, dar cu o nutriție adecvată, putem preveni și boli ale adulților, cum ar fi obezitatea, diabetul sau bolile cardiovasculare. Ungaria se află în fruntea listei europene pentru toate cele trei boli ", a spus dr. Natália Lásztity." Primele 1000 de zile de viață sunt o oportunitate nesfârșită pentru părinți de a stabili sănătatea adulților copilului lor ", a adăugat expertul.