Componenta proteică a țesutului conjunctiv al cartilajului, colagen și acid hialuronic: molecule de frumusețe cu eficacitate dovedită

Pulbere HerbaClass pentru protecția oaselor (500g)

Vitamine Valoarea nutrițională, compoziția componentelor proteice și conținutul caloric al țesutului conjunctiv al cartilajului Mai jos sunt tabele de compoziție chimică și diagrame pentru a afla ce valoare nutritivă, ce vitamine, minerale și câte calorii sunt în acest produs alimentar. În timp, o privire asupra graficelor va fi suficientă pentru a înțelege valoarea nutrițională a alimentelor.

Unii sportivi folosesc gelatina ca produs care conține proteine.

Gelatina este produsă prin hidroliza colagenului extras din țesutul conjunctiv al mamiferelor și al peștilor, care are un conținut foarte ridicat de proteine și o utilizare foarte bună în corpul nostru.
S-a demonstrat că îmbunătățește densitatea osoasă în experimentele pe animale.
Ingrediente active și interacțiunile lor La selectarea plantelor care alcătuiesc Reverde, considerația noastră principală a fost să includem o gamă completă de aproape toți nutrienții disponibili în natură, vitamine, minerale, enzime și aminoacizi.
Colagen și acid hialuronic: molecule de frumusețe cu eficacitate dovedită Colagen și acid hialuronic: molecule de frumusețe cu eficacitate dovedită Autor: Dr.
Substanțe active și interacțiunile acestora

Mai ales sportivi din trecut. În cărțile lui Steve Reeves, de exemplu, un cocktail de gelatină, ouă crude, lapte praf, banane și suc de portocale [1].

Nu cu mult timp în urmă, se credea că principala problemă cu forma pură brută de gelatină ca aditiv alimentar era digestibilitatea slabă și absorbția intestinală.

Opinia de astăzi este diferită: gelatina este de obicei absorbită în tractul gastro-intestinal [2]. Gelatină pentru creșterea musculară În ciuda nivelurilor ridicate de proteine, gelatina este încă mult mai mică decât valoarea sa nutritivă.

Valoarea nutrițională, compoziția chimică și conținutul caloric

Valoarea nutrițională a produselor proteice, așa cum se știe, nu este determinată de cantitatea de proteine din produs, ci de calitatea aminoacizilor din proteină.

Calitatea produselor proteice, pe de altă parte, depinde de echilibrul aminoacizilor esențiali.

Acest echilibru este Aminoacidul va fi măsurat în curând.

Substanțe active și interacțiunile acestora

În cazul nostru, raportul de aminoacizi este semnificativ mai mic decât o sută. De ce este rapid un aminoacid atât de scăzut? În primul rând, triptofanul nu este prezent în aminoacizii esențiali din gelatină. Aceasta înseamnă că profilul deficient de aminoacizi se află în gelatină. În al doilea rând, rata de aminoacizi a oricărui produs este definită ca media fiecărui aminoacid.

Cartilajul uzat crește din nou

Aceasta înseamnă că mai puțin decât toți aminoacizii esențiali sunt prezenți într-un gram de proteină gelatină. Astfel, un aminoacid rapid indică rapid o cantitate mică din aminoacizii doriți.

Magazin web de ierburi, ciuperci medicinale și vitamine

În al treilea rând, majoritatea aminoacizilor din proteina gelatinei constau din aminoacizi interschimbabili și schimbabili condiționat, în special glicină, arginină, prolină și acid glutamic. Dar dacă gelatina este analizată pe baza raportului dintre BCAA și alți aminoacizi esențiali, trebuie spus că gelatina este unul dintre produsele cu un conținut ridicat de BCAA.

Conform acestui indicator, gelatina este comparabilă cu ouăle și depășește marea varietate de carne de pui, porc, miel și pește. Cu toate acestea, gelatina ca sursă de BCAA va fi nerezonabilă dintr-un motiv: pentru a satisface cel puțin jumătate din proporția zilnică de aminoacizi BCAA, trebuie consumate zilnic cel puțin g de gelatină. În timp ce aportul zilnic de gelatină - g una sau două linguri.

Clorofilă:

Cu toate acestea, cantitatea acestor vitamine este neglijabilă și este incorect să considerăm gelatina drept sursa reală a acestor vitamine. Același lucru este valabil și pentru minerale, cu câteva excepții.

Având în vedere toate acestea, gelatina nu este recomandată ca produs proteic valoros pentru sportivi, deoarece proprietățile sale nutritive nu îmbunătățesc în mod semnificativ echilibrul azotului și îmbunătățesc astfel fundalul anabolic. Gelatina nu este considerată o sursă de vitamine minerale.

Compoziția de aminoacizi din gelatină

Gelatina întărește încheietura și ligamentul În structură, gelatina este colagen denaturat. Colagenul, pe de altă parte, este o substanță prezentă în corpul nostru. Mai precis, este o proteină care alcătuiește diferitele țesuturi din corpul nostru.

Sinteza colagenului încetează în decurs de un an. Inhibarea sintezei de colagen determină modificări treptate în structura oaselor, cartilajului, tendoanelor, pielii, vaselor de sânge, unghiilor, părului, unde colagenul este principala sau una dintre proteinele structurale principale.

În timp, aceste schimbări sunt considerate îmbătrânire. Prin urmare, utilizarea colagenului ca supliment alimentar, inclusiv componenta proteică a țesutului conjunctiv al cartilajului sau în preparatele cosmetice poate fi considerată un proces eficient de întinerire și întărire. Este un fapt semnificativ pentru sportivi că ligamentele osoase și articulare devin mai puternice - oase, cartilaj, ligamente.

Consumul de gelatină la o vârstă în care colagenul nu mai este sintetizat este o modalitate excelentă de a vă asigura împotriva diferitelor leziuni articulare și alunecărilor tendinoase.

Gelatina este, de asemenea, un bun adjuvant la medicamentele concepute pentru a trata leziunile care au apărut deja. Pe de altă parte, aportul de gelatină la o vârstă fragedă, când colagenul este încă produs de propriul corp, va fi benefic pentru ectomorfe. Avantajul este că gelatina poate avea un efect pozitiv asupra creșterii oaselor subțiri „ectomorfe”. Proprietatea de regenerare a colagenului a gelatinei discutate mai sus nu se limitează la oasele țesutului conjunctiv, cartilajul, tendoanele etc.