Medalion umplut cu cârnați de curcan

ziar

Barci cu medalion de curcan umplute cu cârnați de curcan și orez picant, sau carne și garnitură prăjite împreună!

Pentru 4 persoane
Medalion de 40 dkg
3 căței de usturoi
1 bucată de ceapă
20 dkg de orez
1 mână de roșii cherry
20 dkg cârnați împerecheați cu curcan
Sare
Piper
1 linguriță amestec provensal de condimente
ulei de masline

Carnea se freacă cu sare, piper, un amestec de condimente provensale și puțin ulei.Orezul este gătit și scurs. Încălziți uleiul într-o tigaie, aruncați ceapa tocată, usturoiul, cârnații tăiați în inele. Se prăjește și se adaugă roșiile cherry tăiate în sfert. Se condimentează cu sare, piper și condimente provensale. Se amestecă și orezul. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetăm ​​o foaie de copt cu hârtie de copt. Carnea este așezată și umplutura de cârnați este îngrămădită în mijlocul feliilor. Feliile de carne sunt capsate pe ambele părți cu o scobitoare. Coaceți 30 de minute, servite pe frunze de salată verde.