Draguta

Acum pot vedea doar meiul de aur disponibil aici - Mi-am inspirat fetița să vină la standul de semințe de pe piață. El, care este doar pasionat de aur în epoca lui unicorn, a dat din cap pentru a-l încerca. Pe măsură ce ne-am aliniat, mi-am imaginat că acesta este sigur un mei maro sau sălbatic, necojit, bobul crocant, va trebui să fie înmuiat, gătit mult timp, va fi delicios, dar din motive de siguranță, am întrebat dacă acest soi a fost cel mai bun de făcut. "Este hrană pentru păsări: presărați-o ușor pe papagal!" Ei bine, atunci vom rămâne cu meiul vechi bun, măcinat pentru consumul uman și plăcinta care este bună în orice moment și pentru orice.

Plăcinta de mei este un reformator implicit pe care l-am întâlnit din mai multe surse în ultimii ani. Este, de asemenea, originar din grădinița micuțului ca bază de pizza, și aluatul de la marele favorit al copiilor, tatăl meu și soacra mea, precum și unele dintre cele mai bune, plăcinte de mere, cele mai bune prietene ale mele, sunt, de asemenea, furnizate. de mei gătit. În cinci operații simple, se transformă în esență în pizza, plăcintă, prăjitură: o gătim, o amestecăm, o modelăm, o ambalăm, o coacem.

Meiul este una dintre cele mai vechi culturi ale noastre. După cum am lăudat în cel mai evident rezumat al hranei sănătoase pentru copii, ungurii stabiliți în bazinul carpatic au cultivat, folosit și preparat terci și plăcinte din el în momentul cuceririi. Mâncărurile noastre populare tradiționale includ Marea Câmpie înăbușită în grăsime de ceapă sau buturuga de mei Őrség, iar tocană de gâscă originală a fost făcută cu mei.

Cea mai puternică abilitate a acestei plăcinte de mei, pe lângă faptul că nu sunt necesare nici drojdie și nici ouă, totuși textura sa este plăcută, este că piureurile și sosurile mai puțin populare pot fi coapte pe ea. De asemenea, sunt mai frumoși sub formă de plăcintă și slăbesc mai bine. Avem doar embargoul de spanac și broccoli și acesta este unul dintre trucurile pe care le pot folosi pentru a vinde.

Acum, însă, se face cu un topping iubit, fasole de busuioc. Acest lucru este cel mai bun cu pesto de vară vara (nu aș recomanda magazinul cu vârsta sub un an datorită conținutului său semnificativ de sare, semințelor și aditivilor din el), acum doar câteva frunze.

Ingrediente:

10 kg de fasole uscată (albă, roșie sau pestriță)

Aproximativ 10 centimetri de praz/ceapă de primăvară sau jumătate de ceapă roșie

1 linguriță piure de roșii (opțional)

1 lingură ulei de cocos sau grăsime de gâscă

Câteva stropi de ulei de măsline sau alt ulei extravirgin (de exemplu, ulei hrănitor)

½-1 dl de apă sau stoc de legume

Pregătire:

Înmoaie fasolea pentru o zi. Spal meiul și îl înmoaie cel puțin o jumătate de oră.

Le gătesc pe amândouă separat. Gătesc meiul într-o masă groasă, apoi îl amestec cu un malaxor.

Ung formele de tort și măturăm masa de mei și coac într-un cuptor de 180 de grade timp de 15-17 minute.

Ceapa verde se fierbe în ulei sau ulei de cocos, poate grăsime de gâscă, arunc în fasole, puțin din sucul de bază, piureul de roșii pentru a stropi unul.

Leturmixolom dacă aveți nevoie chiar și mai multă apă sau suc de bază. Busuiocul poate fi, de asemenea, tocat cu piure dacă copilul critică vederea condimentelor verzi, dar datorită aromelor sale, este mai ideal să stropiți cu un cuțit la sfârșit sau să îl rupeți.

Am lingurat piureul de fasole peste mei, îl îndrept, nu mai este necesar să îl coacem împreună.

Chiar mai mult mei pentru cei mici: