Miele gătește pește vineri

Școala de gătit Miele consideră, de asemenea, misiunea sa de a disemina tehnicile de gătit și de preparare a alimentelor necesare unui stil de viață conștient și sănătos, lansând astfel cea mai recentă serie de evenimente, Fish Fridays, găzduită de bucătarul de pește și negustorul de pește Péter Szabó, care ghidează de două ori pe lună. participanții la lumea peștelui și a fructelor de mare.

Este bine cunoscut faptul că peștele conține cantități semnificative de proteine, vitamine A și D și acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru organism. Unele soiuri au o carne cu textură deosebit de liberă, ceea ce le face ușor de digerat și, datorită conținutului lor favorabil de energie și grăsimi, pot fi bine încorporate în orice dietă. Modul în care se face peștele poate fi limitat doar de imaginație: acesta este ceea ce bucătarul de pește profesionist îi învață pe participanți.

În anii petrecuți în Statele Unite, Scoția și Noua Zeelandă, Péter Szabó a lucrat exclusiv în gastronomia de pește și fructe de mare, încercând să învețe toate practicile de prelucrare și pregătire a peștelui ca bucătar de restaurant și apoi ca comerciant. Pe baza experienței sale, el și-a scris cartea Pește și vase de pește. Ei au reușit să vă întâlnească mâncarea în multe reviste și emisiuni TV, iar de această dată în bucătăria lui Miele arată cât de ușor și în multe feluri pot fi preparate mâncăruri din pește. Toate aparatele electrocasnice de înaltă calitate ale Miele prezintă inovații tehnologice de ultimă generație care permit o nutriție bogată în minerale și nutrienți și prioritizează adevăratul gust al alimentelor față de aromele și culorile artificiale, iar seria de evenimente Fish Friday îi așteaptă pe cei interesați .

În timpul antrenamentelor relaxate și relaxate, cei care doresc să învețe pot învăța cum să fileze peștele profesional, ce să facă cu cerneală de calmar, cum să deschidă stridiile, ce să caute atunci când cumpără pește și cum, cât timp să se prăjească, tocană, se marinează pentru a face peștele perfect. Fish Fridays este recomandat oricui dorește să creeze rapid ceva spectaculos în bucătărie și este deschis la noi arome. În timpul fiecărei nopți de gătit, sunt introduse și procesate minimum 4 ingrediente, puteți învăța procedurile de preparare, informații profesionale de depozitare, idei de condimente care se potrivesc cel mai bine peștilor și puteți încerca diferite metode de tratament termic, de la aburire la prăjire într-o tigaie.

Evenimentul de deschidere a Vineri de pește a avut loc pe 3 februarie, cu participarea unor gastrobloggeri renumiți și a jurnaliștilor profesioniști din Ungaria, care au primit o mică degustare a celor mai bune ingrediente din fructe de mare, teme de antrenament și atmosferă, precum și de ultimă generație tehnologii de bucătărie. Sub aripile lui Péter Szabó, aceștia se puteau cufunda în gustul peștelui și al fructelor de mare, deoarece făceau rețete speciale, cum ar fi talpa Dover aburită într-un coc de hârtie sau midiile negre aburite în abur de vin alb cu sos de cremă de lapte de cocos. Fotografiile realizate la eveniment sunt disponibile pe pagina de Facebook a Școlii de gătit Miele.