Minunatele măceșe

Trandafirul de trandafiri (Rosa canina) din Persia (cunoscut și sub numele de trandafir sălbatic, trandafir de iarbă, abanos, tufiș, trandafir de câine, dantelă, cuțit, coadă de cal, tufiș de trandafiri) este un arbust înalt de 1,5-3 metri, care aparține familiei trandafirilor originar din Europa. Sute de specii de trandafiri sălbatici sunt, de asemenea, numărate științific. Ramurile sale înțepătoare, curbate, întinse, sunt arcuite, frunzele sale constând din 5-7 frunze. Înflorește în mai-iunie. În unele zone are o boabă numită măceșe, petimeg sau hecsedlin. Multitudinea de semințe sub stratul exterior de carne este acoperită cu fire subțiri de plante. A fost apreciat în timpurile străvechi ca un remediu eficient pentru bolile debilitate, debilitante, atrofice. În Ungaria colectăm și florile, frunzele și fructele trandafirului de trandafiri.

Ingrediente și efecte ale măceșului

Pseudo-fructul trandafirilor sălbatici este cunoscut de aproape toți: este, de asemenea, consumat ca ceai crud sau uscat. Una dintre cele mai importante surse de vitamina C, deoarece patru linguri de măceșe uscate conțin aproximativ 300 de miligrame din vitamina valoroasă. Măceșul conține cea mai mare vitamină C dintre toate fructele sălbatice și de grădină și conține chiar de aproape zece ori mai multă vitamina C decât lămâia.!

Pe lângă stimularea imunității, vitamina C poate ajuta și la arderea grăsimilor, deoarece este implicată în aproape toate procesele de rupere a grăsimilor, pe lângă vitalizarea și revigorarea. Pectina din fructe de padure previne, de asemenea, absorbția colesterolului și a unor grăsimi. Dacă toate acestea nu au fost suficiente, măceșele sunt, de asemenea, bogate în vitamina B2, compuși fenolici și vitamine A, K și P.

Informații nutriționale *: Conținut/100 g
Proteine 3,6 g
Grăsimi 1,3 g
Carbohidrati 8 g
Conținut de energie: 214 kJ/51 kcal
P 74,0 mg
Aproximativ 130,0 mg
K 50,0 mg
Vitamine/100 g
Vitamina B1 100,0 mg
Vitamina C 400,0 mg

Pe lângă conținutul ridicat de vitamina C, vitamina E este prezentă și în boabele de dantelă (boabe întregi), deci ceaiul său are un efect de dizolvare a calculilor biliari și este, de asemenea, foarte bun împotriva afecțiunilor vezicii urinare. Efectul său general de întărire calmează nervii. Diuretic urinar; poate fi utilizat eficient pentru dezlipirea rinichilor și a pietrelor la rinichi.

Petalele florii au un efect laxativ ușor, în timp ce frunzele au un efect diuretic ușor. Tocmai din cauza acestui efect se recomandă să bem ceai devreme seara când suntem acasă. Dulceața de măceșe poate ajuta la apariția constipației, iar ceaiul său este diuretic și, datorită efectului său antiinflamator, este recomandat și pentru probleme renale și răceli.

De asemenea, putem face apă de trandafiri din petale, care este excelentă pentru pielea deshidratată. Puneți-l într-un spray cu flori și păstrați-l la frigider, acesta va oferi o răcoritoare plăcută atunci când este suflat pe corpul nostru. De asemenea, ne simțim liberi să-l folosim pe față, ceea ce îl face proaspăt și putem chiar să ne liniștim pleoapele cu vată înmuiată în apă de trandafiri. Uleiul de măceșe este plin de antioxidanți naturali bine folosiți, vitamina E, beta-caroten antirid și acizii grași nesaturați asigură hidratarea pielii.

Este, de asemenea, excelent pentru uzura cartilajului și răceli. Potrivit cercetărilor de la Universitatea din California, măceșul este, de asemenea, eficient împotriva durerilor și bolilor articulare: conținutul ridicat de flavonoide și vitamine al plantei garantează ameliorarea durerii fără efecte secundare.

Consumul de dantelă are un efect benefic asupra diabetului, un bun ajutor digestiv. Este recomandat în special fumătorilor deoarece fumatul elimină multă vitamină C din organism. Crește performanța mentală și absorbția fierului în organism. Reglează permeabilitatea vaselor de sânge, întărește pereții vaselor de sânge, accelerând astfel fluxul de sânge. Prin urmare, poate fi utilizat pentru prevenirea și tratamentul vasoconstricției și aterosclerozei. De asemenea, conține vitaminele B și K. O sursă importantă de vitamine de iarnă pentru prevenirea răcelilor.

Colectarea măceșelor
Măceșele tari de trandafir roșu copt sunt colectate până la primele înghețuri, din septembrie până în noiembrie. Boabele recoltate se folosesc după uscare. Dacă se usucă felii, se recomandă îndepărtarea semințelor păroase din fructe de pădure. Păsările și căprioarele sunt deseori recoltate deoarece o parte semnificativă a măceșelor sălbatice nu sunt recoltate din cauza muncii laborioase.

Ceai de măceșe
Mod de preparare: Înmuiați o lingură mărunțită de măceșe sau măceșe în apă rece timp de 3-4 ore, apoi mâncați fierbinte sau călduță. Boabele nu trebuie înmuiate în apă fierbinte, deoarece vitamina C este deja distrusă în jurul valorii de 50 ° C. Puteți consuma mai multe căni pe zi. „După 12 ore de înmuiere la rece, ceaiul este băut toată ziua și are un efect excelent de îmbunătățire a dispoziției.

Mai multe curiozități despre măceșe

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, II. colectate în timpul celui de-al doilea război mondial de către guvernul britanic pentru a satisface nevoia populației de vitamina C. Acest lucru va spori rezistența populației pentru a preveni răcelile și pandemiile de gripă. Este un „supliment alimentar” ideal care poate înlocui suplimentele de vitamine artificiale. În plus, măceșul poate fi folosit pentru a face făină, care a servit ca o necesitate în vremuri de nevoie, iar în timpul războiului mulți oameni coaceau pâine sau pateuri acasă. În prezent, făina de măceșe este unul dintre ingredientele populare în bucătăria de reformă, conține și proteine, carbohidrați, fibre și o cantitate mică de sare.

Gospodinele fac gem dulce, aromă hecsedli sau sirop din fructul trandafirului de trandafiri, dar până acum colectăm fructele fructate, moi, pentru că atunci sunt mult mai dulci.

Rar putem descoperi muguri de trandafir pe ramurile trandafirului de trandafir. Este ușor de recunoscut prin numeroasele sale proeminențe filamentoase, care sunt cauzate de puncții de viespi (insecte membranate) și sunt verzi la început și apoi devin maronii după înroșire. De asemenea, merită să preparați ceai din cel puțin patru bucăți care au fost bine uscate la soare. 2 cuburi fierte în jumătate de litru de apă elimină inconvenientul constipației. În interior are mai multe ramuri, iar în interior este larva viespei. A fost oficial, se numea și visul lui de vis și a fost pus sub vaginul copilului să doarmă bine.

Simbolul trandafirului ca motiv poate fi găsit și în nenumărate moduri și locuri. De exemplu: pe pereții și ferestrele catedralelor (un miracol cunoscut este legenda Sfintei Elisabeta a Casei Árpád), pe obiecte de artă tradițională industrială și populară (artizanat), pe stema nobilimii maghiare, pe inele de etanșare etc. Numele Cultului Trandafirilor din Buda păstrează și memoria cultului trandafirilor al cuceririi otoman-turcești. În Biblie, tufa simbolizează chemarea lui Moise. În Evul Mediu, tufa de dantelă aprinsă era considerată un simbol al Mariei, care a devenit mama lui Dumnezeu neatinsă, astfel că în arta barocă tufa de dantelă arzătoare este un simbol al concepției fără pată.

Cu un grup de prieteni sorbind ceai, putem avea experiențe vesele dacă acele opere literare; ascultăm poezii, nuvele sau cântece populare, sau poate cântăm, unde trandafirul se desfășoară cu conținutul mai multor semnificații predate. În basmul său, care este, de asemenea, popular în rândul copiilor, Frumoasa Adormită este o comoară care ascunde cunoștințele și valoarea antică, care trebuie luptată cu o credință neclintită mult timp. Frumoasa adormită doarme, cunoștințele doarme, până când cineva este demn să-l cunoască. Pentru că dacă nu există cunoștințe, nici bunăvoința nu este suficientă pentru a avansa lumea.