Controlul foamei

Tot ce ne intră în gură - fie că este vorba de o băutură, de mâncare sau de pastile - ne afectează corpul, nivelul de energie, mintea și starea de spirit. Structura pură a unui anumit aliment, băutură sau medicament ne afectează într-o serie de moduri critice.

Mâncarea este importantă: ne poate afecta starea de spirit, performanța în viață!

Dacă sună ca o afirmație extremă, permiteți-mi să o susțin. Majoritatea oamenilor acceptă de bunăvoie ideea că este alimentele ne afectează performanța și nivelul de energie la locul de muncă.

De exemplu, puțini părinți se gândesc să-și trimită copilul la școală fără micul dejun, deoarece este o părere acceptată că copiii au nevoie de o nutriție adecvată pentru o performanță optimă. Cercetările științifice arată că copiii au performanțe mai slabe la testele de capacitate intelectuală și performanță chiar și după ce au sărit peste un singur mic dejun.

Majoritatea oamenilor acceptă faptul că nutriția joacă un rol în sport. Monitorizați aportul de carbohidrați al sportivilor înainte de evenimentele sportive, deoarece știu că importanța carbohidraților este esențială pentru rezistență și energie.

Medicamentele și alcoolul, cei doi modificatori principali ai dispoziției, sunt fabricate din alimente. De exemplu, medicamentul utilizat pentru tratarea depresiei maniacale este un compus de litiu care se comportă ca sodiu în organism. Este în regulă - un fel de sare ameliorează formele extreme de depresie și anxietate.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Care este cauza schimbărilor de dispoziție?

Pe de altă parte, alcoolul este fabricat din fructe și boabe fermentate. Deci, nu aveți nevoie de imaginație îndrăzneață pentru a vă da seama că alte alimente pot afecta gândirea, nivelul de energie și emoțiile unei persoane. Gândește-te: când avem puțină energie, avem tendința de a fi deprimați. Dacă suntem într-adevăr deprimați, ne vom simți mai rău doar din cauza nivelurilor scăzute de energie.

Dacă gândurile noastre sunt împrăștiate sau dacă nu gândim clar, ne putem pune cu ușurință într-o stare proastă a. cu gândurile noastre. Începem să hrănim temerile că alții nu ne plac sau viața noastră este teribil de încurcată. Și aceste concepții greșite formează nucleul emoțiilor noastre negative.

Deoarece gândurile și energia sunt modelate, cel puțin parțial, de nutriție, ca urmare, alimentele pe care le consumăm se pot schimba sau afecta starea noastră de spirit. Toate alimentele conțin minerale, vitamine și aminoacizi care pătrund în întregul nostru corp și pot afecta modul în care funcționează corpul nostru într-un mod pozitiv sau negativ.

Efectele aminoacizilor în alimente:

Efectul aminoacizilor în alimente este deosebit de semnificativ. Ele pot fi împărțite în două categorii: aminoacizi psihoactivi (modificatori ai dispoziției) sau vasoactive (modificatori ai energiei). Aminoacizii psihoactivi ne afectează starea de spirit prin modificarea chimiei creierului („neurotransmițători”) din sistemul nervos central. Aminoacizii vasoactivi ne afectează nivelul de energie prin creșterea sau calmarea tensiunii arteriale sau a ritmului cardiac.

Unele alimente, unele băuturi sau medicamente sunt „mai puternice” decât altele. Au mai multe proprietăți de modificare a stării de spirit sau a energiei. Tiramina, de exemplu, este un stimulent puternic care se găsește în mod natural în brânzeturile coapte, ciocolata, alimentele cu oțet, sosul de soia, vanilia, iaurtul și berea și vinul. Tiramina este un vasoconstrictor puternic care crește tensiunea arterială. De fapt, efectul său stimulant este atât de puternic încât medicii tind să-și avertizeze pacienții tratați cu antidepresive (inhibitori de monoaminooxidază sau inhibitori MAO) pentru a evita alimentele care conțin tiramină.

Pofta de mâncare și tandrețe

Așa cum variază puterea proprietăților alimentelor, la fel și sensibilitatea individuală la efectele modificării stării de spirit ale alimentelor. Unele persoane sunt extrem de sensibile la chimia corpului lor și reacționează puternic la alcool, ciocolată, cafea și zahăr. Aceste substanțe le bat în cap ca o lovitură de morfină.

Proprietățile alimentelor care modifică starea de spirit

Unii oameni presupun că vorbim despre pesticide sau despre un alt ingredient străin. Prin urmare, folosim termenul proprietăți de modificare a dispoziției. Proprietățile sunt de fapt un nume mai precis decât compușii, deoarece sunt părțile alimentare care ne afectează acestea includ patru componente diferite: