Nu aruncați piureul de cartofi!

Ingrediente pentru

Imaginați-vă, tot ce vedeți în imagine a fost făcut din resturi de piure de cartofi. Situația este că, cu doi copii mici, încă nu pot calcula cât voi pierde - sunt puțini care să pară o mulțime de piure de cartofi, alteori aceeași doză va rămâne aproape intactă. Urăsc să arunc mâncare, dar reîncălzirea restului de piure de cartofi este cam aproape. la fel de mult. În acest caz, trec în mod creativ - salvăm pământul în modul supermam și creez. Ceva pe care toată lumea, inclusiv campionul uneori super-fin, cu conștiință de sine, Leo, un ovis de vârstă mijlocie, îl mănâncă cu plăcere și satisfacție după aceea.

Krumpligofri

Acesta este unul dintre preferatele mele personale, motiv pentru care îl iau în avans. Restul de piure de cartofi trebuie pur și simplu să fie turboalimentați puțin și pot fi deja coapte într-un fier de vafe. Va fi super delicios și super frumos - îl puteți scufunda în smântână picantă sau puteți face sandvișuri din vafe. Ambele forme sunt perfecte pentru umplerea cutiei de gustări. Spun doar 🙂

Ingrediente pentru 4 persoane:

30 kg de piure de cartofi rămași

15 dkg iaurt natural

2 linguri de unt topit

20 g brânză rasă

Amestecați piureul de cartofi rămas cu iaurtul, ouăle și untul topit, apoi adăugați făina amestecată cu sarea, praful de copt și brânza rasă. Coaceți într-un vas de vafe timp de 4-5 minute.

Krumpligofri

Clatite cu cartofi

Ingrediente pentru 4 persoane:

40 dkg piure de cartofi reci

3 fire de ceapă de primăvară

1 buchet mic de patrunjel

½ tk nucșoară măcinată

4 felii de slănină prăjită roșie

Piureul de cartofi se amestecă cu ceapa de primăvară tocată mărunt și nucșoară. Slănina roșie prăjită se zdrobește și se rulează cu piureul. Se împarte în patru părți, se rupe cu un tocător de gogoși și se rostogolește în făină. Într-o tigaie mare, încălziți aproximativ 1 cm de ulei și prăjiți plăcintele timp de 3 minute pe fiecare parte. Întoarceți-le cu grijă, astfel încât să nu se destrame!

Se fierb ouăle în apă logo timp de 6,5 minute și apoi se răcește imediat. Se curăță și se taie pe jumătate și se așează pe plăcintă.

Clatite cu cartofi

Crochetă de cartofi

Ingrediente pentru 4 persoane:

10 dkg cârnați afumați moi

40 dkg rămase, reci (!) Piure de cartofi

5 kg de brânză semi-grasă rasă (cheddar, gouda)

2 linguri de arpagic tocat

ulei pentru prăjit

Curățați un dovlecei, radeți-l și strângeți furculița. O lucrăm împreună cu piureul rece - este important să fie rece pentru că este mai maleabil și nu se destramă, este condimentat cu brânză rasă, ouă, sare, piper și arpagic. Formăm bile din el, îl rulăm în pesmet și îl prăjim în ulei fierbinte de 1-2 cm.

Crochetă de cartofi