Nu contează ce mâncăm sau bem de la Fundația Ziua Pământului

Din ce fel de plastic este făcută sticla pentru băuturi, sticlă, farfurie, cutie cu microunde? Dacă este fabricat din policarbonat (PC), acesta poate scurge bisfenol-A (BPA), care dăunează sănătății, în băuturile și alimentele noastre. Odată ingerat, compusul se comportă similar cu hormonul feminin estrogen și poate afecta sistemul reproductiv masculin. Cum să o eviți?

Efectele nocive ale bisfenol-A (BPA) utilizate la fabricarea cutiilor și sticlelor de plastic au fost confirmate de o serie de studii științifice: compusul a fost legat de obezitate, diabet, anumite tipuri de cancer și infertilitate masculină, printre altele. Cu toate acestea, utilizarea unui aditiv industrial este considerată oficial sigură în majoritatea țărilor. BPA este una dintre cele mai mari substanțe chimice produse, cu o producție anuală de aproximativ 2,7 milioane de tone.

Bisfenolul-A este acum atât de integrat în viața de zi cu zi încât poate fi detectat la 90% din oamenii din țările dezvoltate. (Într-un studiu american, BPA a fost prezent în 92% din cele 2.500 de probe de urină umană testate.)

Deteriorarea hormonilor - efectul său este similar cu hormonul feminin estrogen

Efectul asemănător estrogenului a fost recunoscut încă din anii 1930, dar a fost considerat o substanță chimică slabă pentru mediu și o substanță chimică industrială nepericuloasă. De atunci, însă, peste o sută de rapoarte științifice au dovedit că BPA este responsabil pentru o serie de probleme de sănătate.

Un studiu realizat în 2009 de cercetători de la Harvard a arătat că BPA pătrunde în corpul nostru din materialele plastice utilizate în contact direct cu alimentele: în timpul experimentului, concentrația de BPA în urină a studenților care au băut dintr-o sticlă din policarbonat timp de 1 săptămână a crescut cu 65%. Mai mult, chiar și concentrații mici de BPA pot prezenta un risc ridicat și reprezintă o amenințare specială pentru sănătatea făturilor și a sugarilor. De exemplu, Fred vom Saal, biolog la Universitatea din Missouri, a găsit mai multe produse secundare sugestive de BPA în urina copiilor de șase ani decât a provocat ulterior cancer și alte probleme de sănătate la șoarecii de laborator. BPA poate afecta și sistemul de reproducere masculin, în special testiculele, care a fost confirmat acum prin experimente pe probe de țesut uman.

BPA afectează nu numai oamenii, ci și organismele acvatice, în primul rând procesele de reproducere și dezvoltare ale peștilor. În 2010, un studiu canadian a constatat că în râurile puternic poluate cu substanțe chimice asemănătoare hormonilor, inclusiv BPA, femelele reprezentau 85% din unele populații de pești, comparativ cu doar 55% în zonele mai puțin poluate.

Ce este BPA?

BPA a fost folosit pentru prima dată ca aditiv în rășinile epoxidice și încă din anii 1950 în producția de materiale plastice din policarbonat. Astăzi, este prezent în multe aplicații, de la lentile de ochelari la telefoane mobile până la unele umpluturi dentare, dar poate fi găsit în recipiente pentru alimente și băuturi din plastic din policarbonat (de exemplu, biberoane, sticle, recipiente pentru alimente, farfurii din plastic, recipiente cu microunde, instalații sanitare tuburi, cutii, cutii interioare de plastic etc.) și materiale plastice din PVC.

BPA poate intra în corpul nostru în primul rând prin nutriție. Se poate dizolva în alimente și băuturi din sticle de plastic pentru băuturi, cutii de depozitare a alimentelor, farfurii, ustensile de bucătărie. Temperatura ridicată, pH-ul puternic acid sau alcalin, cuptorul cu microunde și depozitarea pe termen lung ajută la dizolvare.

Ajută la recunoașterea ghidajului din plastic

Aportul de BPA poate fi redus prin reducerea utilizării recipientelor și sticlelor pe bază de policarbonat și a consumului de conserve conservate cu plastic. Dacă mâncați plastic, urmăriți semnul.

În Ungaria, etichetarea tipurilor de plastic este obligatorie din 2003. Produsul din plastic, aflat în partea de jos a ambalajului, are un număr în „săgeata rotundă” cu litere suplimentare. Acestea ajută la identificarea tipului de plastic și astfel la colectarea acestuia înainte de reciclare. (Pentru industrie, numai deșeurile omogene de plastic sunt valoroase .)

Marcarea materialelor plastice ajută, de asemenea, la evitarea tipurilor de materiale plastice care pot reprezenta un pericol pentru mediu și sănătate: PVC marcat cu 03 sau plastic marcat cu 07, 7, alte categorii (O, Altele), mai exact din policarbonat din Grupul 7 . Din păcate, nu este ușor să stabilim dacă recipientul din plastic # 7, sticla, sticla este fabricat din policarbonat și conține BPA. Poate că vă ajută să vă orientați dacă știm că materialele plastice pe bază de policarbonat sunt transparente, rigide, ușoare și non-fragile. Este mai ușor dacă există un PC (policarbonat) (de asemenea) sub sau sub triunghi.
În general, materialele plastice marcate cu codurile de reciclare 1, 2, 4, 5 și 6 sunt puțin probabil să fie, în timp ce numerele de cod pentru materialele plastice 3 (PVC - bisfenol A este utilizat aici ca antioxidant în producție) și 7 (PC - și policarbonate) conțin BPA.
Deși sticlele de băuturi răcoritoare (PET) nu conțin BPA, există și altceva. Folosiți o sticlă de sticlă, garantată fără BPA.

A fost deja interzisă în Canada, iar UE o strânge

Biberoanele din plastic care conțin BPA au fost interzise mai întâi în Canada în 2008 și apoi în mai multe state americane (de exemplu, Connecticut, Minnesota, Wisconsin). Și cei mai mari producători americani de sticle pentru bebeluși s-au angajat să își retragă voluntar produsele care conțin BPA din S.U.A. În Europa, Danemarca și Franța au decis să limiteze BPA înainte de restricția UE din 2011.

În octombrie 2010, Canada a clasificat BPA ca substanță toxică și a interzis utilizarea acestuia în toate produsele.

Începând din martie 2011, producția și comercializarea sticlelor pentru copii care conțin BPA vor fi interzise în Uniunea Europeană, dar utilizarea acestora în plasticele cu contact alimentar (precum și medicale, sportive, electronice etc.), altele decât biberoanele, vor fi încă interzise permisă în UE, dar limita de dizolvare nu va putea depăși 0,6 mg pe kilogram - într-un singur produs, dar folosim multe și mai multe astfel de produse în fiecare zi.

Actualizați: În 2017, BPA a fost în sfârșit recunoscut oficial ca fiind un hormon dăunător, iar recentele rezultate îngrijorătoare ale cercetărilor din 2018 au agitat din nou apa stagnantă din jurul BPA, astfel încât EFSA va începe să reexamineze actuala limită de dizolvare de 0,4 mg/kg - și rezultatele 2020.