Căutați o rețetă sau un ingredient

folosim

Forța pentru vasele de sânge

Ceea ce face din ghimbir un medicament natural versatil este ceea ce îi conferă aroma: uleiurile esențiale și aromele pe care le conține. Cercetătorii sunt preocupați în principal de uleiul puternic de ghimbir vegetal, care este similar din punct de vedere chimic cu ingredientul activ aspirină și, prin urmare, are un efect de subțiere a sângelui. Consumul regulat reduce riscul de vasoconstricție, tendința de accident vascular cerebral și tromboză. Uleiul de ghimbir reduce și durerea. Nu întâmplător este recomandat pentru tratamentul migrenelor în medicina tradițională chineză.

Un prieten al burții

De asemenea, ajută la balonare și tulburări de stomac. Ingredientele active ale ghimbirului stimulează receptorii mucoasei din stomac și intestine, datorită cărora planta stimulează formarea de acizi stomacali și biliari, precum și digestia. Astfel, atunci când este consumat în mod regulat, oferă și protecție împotriva ulcerelor de stomac.

Oreionul la rozătoare este un remediu excelent pentru bolile de călătorie sau răul de mare. Prin reglarea funcției acidului gastric, reduce și mahmureala după băut.

Proaspăt mai bine!

Când cumpărați, asigurați-vă că tuberculii sunt strânși și netezi! Poate fi adăugat proaspăt ras la mâncăruri de supe, păsări de curte și miel, dar este bun și pentru condimentarea fructelor de mare și a peștelui. Are un gust deosebit când este adăugat la mâncare doar la sfârșit. Dă un gust special dulciurilor: poate fi folosit pentru turtă dulce, orez din fructe, gem și salate de fructe.

Poate fi depozitat nedecorticat în compartimentul pentru legume al frigiderului timp de câteva săptămâni. Purificat și ras, îl putem congela chiar, deci durează 6-12 luni, dar desigur că proaspătul este cel mai util pentru organism.

Ceai de ghimbir ayurvedic

Curățați o bucată de ghimbir de 1 inci, feliați-o și turnați 1 litru de apă fierbinte, dar nu clocotită. Se lasă să stea 5-10 minute, se filtrează și se toarnă într-un termos. Consumați-l în porții mici pe tot parcursul zilei. Dacă are un gust mai bun, îndulcește-l cu miere. Răcește corpul într-un timp rece și slab, protejează căile respiratorii, calmează stomacul și echilibrează sufletul.

Rețete de ghimbir >>>

Ghimbirul este cunoscut și folosit ca plantă medicinală și condimentară în Orientul Îndepărtat de peste 3.000 de ani. De asemenea, joacă un rol important în tratamentul bolilor și în armonizarea corpului și sufletului în medicina tradițională chineză și Ayurveda în India, deoarece este considerat un ingredient echilibrant. Tuberculul versatil este originar din țările subtropicale și tropicale. Principalii săi producători sunt China, India, Japonia și Africa de Vest.